![Mama pentru mamele scoici umplute cu carne de pui si ciuperci cu sos - Beshamel (naștere) Mama pentru scoici de mămici umplute cu pui și ciuperci cu sos - beșel](https://images-on-off.com/images/116/mamadlyamamrakushkifarshirovanniekuritse-b1e59148.jpg)
- paste mari pentru umplut "coajă" - 200 de grame,
- file de pui - 100-150 grame,
- șampițe - 100-150 g,
- ceapa - 1 bucata,
- brânza este solidă - 100-150 grame,
- ulei vegetal pentru prăjire,
- unt pentru lubrifierea mucegaiului,
- sare,
- piper proaspăt măcinat,
- unt - 3 linguri,
- făină - 2 linguri,
- lapte - 2 cani,
- sare,
- piper,
- verdeață
preparare
Spălați puiul, uscați și tăiați în cuburi mici.
Ciupercile se spală, se usucă și se taie și în cuburi.
Se curata ceapa si se toaca fin.
Pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal, se prăjește ceapa până se moale
3-4 minute.
Adăugați puiul și prăjiți, amestecând ocazional,
4 minute.
Puneți ciupercile pe pui și continuați să prăjiți, amestecând, încă
![Mama pentru mamele scoici umplute cu carne de pui si ciuperci cu sos - Beshamel (naștere) Mama pentru scoici de mămici umplute cu pui și ciuperci cu sos - beșel](https://images-on-off.com/images/116/mamadlyamamrakushkifarshirovanniekuritse-f4d5ff1a.jpg)
Opriți căldura, adăugați verdeturi tocate, sare, piper și amestecați. Umpleți puțin frigul.
Pregătiți sosul Béchamel.
Spălați verdele, uscați și tăiați.
Se amestecă verdele cu sosul pregătit.
![Mama pentru scoicile de mămici umplute cu pui și ciuperci cu sos - Beșamel (sarcină) Mama pentru scoici de mămici umplute cu pui și ciuperci cu sos - beșel](https://images-on-off.com/images/116/mamadlyamamrakushkifarshirovanniekuritse-cb0d1d67.jpg)
Într-o mulțime de apă sărată care fierbe se fierbe paste
![Mama pentru mamele scoici umplute cu carne de pui si ciuperci cu sos - Beshamel (naștere) Mama pentru scoici de mămici umplute cu pui și ciuperci cu sos - beșel](https://images-on-off.com/images/116/mamadlyamamrakushkifarshirovanniekuritse-b82b1dc0.jpg)
Fierte paste decartare într-o strecurătoare și se clătește cu apă rece, amestecată cu o cantitate mică de ulei vegetal pentru a preveni pastele de la lipirea.
Umpleți pastele cu umplutură pregătită.
![Mama pentru scoicile de mămici umplute cu pui și ciuperci cu sos - beșamel (scoici) Mama pentru scoici de mămici umplute cu pui și ciuperci cu sos - beșel](https://images-on-off.com/images/116/mamadlyamamrakushkifarshirovanniekuritse-a62ee7cd.jpg)
Și puneți un vas de copt unsă.
![Mama pentru scoici de mămici umplute cu carne de pui și ciuperci cu sos - behamel (beshamel) Mama pentru scoici de mămici umplute cu pui și ciuperci cu sos - beșel](https://images-on-off.com/images/116/mamadlyamamrakushkifarshirovanniekuritse-727da4c6.jpg)
Se toarnă sosul "Béchamel" (sosul trebuie să acopere complet pastele, pentru a nu forma o crustă solidă).
![Mama pentru scoici de mămici umplute cu pui și ciuperci cu sos - bechamel (scoici) Mama pentru scoici de mămici umplute cu pui și ciuperci cu sos - beșel](https://images-on-off.com/images/116/mamadlyamamrakushkifarshirovanniekuritse-cc6355ff.jpg)
Coaceți într-un cuptor încălzit la 180 ° C
20 de minute.
Răspândiți macaroanele cu brânză rasă și puneți-le în cuptor timp de încă 5-7 minute.