Reteta pentru varza tocata cu carne
Sucul de varza cu carne este o optiune excelenta nu numai pentru cei care iubesc acest fel de mancare, dar si pentru cei care au o bucata de carne si din care trebuie sa gatiti ceva semnificativ) Pentru voi, dragi cititori, indiferent de În plus, tratați aceste sau cele - este o rețetă delicioasă pentru varză tocată cu carne))
Am pregătit deja bigus cu carne. și aceasta este, de exemplu, nu mai puțin delicioasă, ci o versiune ușor simplificată, pentru că se pregătește foarte repede și se va potrivi perfect atât pentru cină, cât și pentru o cină de familie)) Să începem!
Varza tocata cu carne pas-cu-pas reteta:
- carne de porc (pulpă, carbonat) - 500 gr. (poate mai mult sau mai puțin, totul depinde de volumul dorit al vasului);
- varză albă - 1 furculiță medie,
- ceapă - 2 buc.,
- morcovi - 1 buc. mediu,
- condimente: un amestec de ardei, usturoi uscat, un vârf de ardei roșu;
- tomate - 3 buc.,
- pasta de tomate (opțional) - 1 lingură.
proaspete verde la gust (marar, patrunjel)
Varză tocată cu rețetă de carne cu fotografie:
Carnea de porc este spălată și tăiată în bucăți mici, se adaugă mirodenii și se lasă să marinate timp de cel puțin 15 minute, nu se adaugă sare.
Morcovii sunt curățați și frecați pe o răzătoare mare, ceapa este curățată și tăiată fin. Într-o cratiță profundă încălzim uleiul vegetal și așezăm carnea de porc, nu reducem focul și nu atingem carnea până când nu se înroșă, numai atunci ne întoarcem și "blush" cealaltă parte. Toate acestea durează câteva minute pe un foc decent. Apoi adăugați ceapa și morcovii și prăjiți împreună, după ce reduceți căldura la o medie de câteva minute și numai acum o vom gusta la gust.
Sare în acest caz va fi adăugat doar în mijlocul de gătit, astfel încât carnea nu va da înainte de timp sucul și nu va fi "gătit" la gust, dar foarte suculent și prăjit)
Între timp, se taie varza și se adaugă la carne cu legume. Mai intai am amestecat-o, astfel incat varza a reusit sa "apuca", iar dupa cateva minute ne mai amestecam si o acoperim cu un capac, putem reduce focul, dar nu la minim. Se pastreaza literalmente 5-7 minute iar varza se schimba culoarea, devine transparenta, amestecata din nou si in aceasta etapa se adauga rosiile tocate marunt si rosii, saramam.
Puteți adăuga mai multe mirodenii, dacă nu aveți suficientă picant și picant și se prajesc până când se pregătește pentru literalmente 5 minute, amestecați și opriți focul. Gata!
Încearcă! Se dovedește o fel de mâncare foarte gustoasă și suculentă, în care puteți adăuga opțional piperul alb, și dovlecelul - va fi orice gustos și satisfăcător! Bon apetit!
