Oferta de a găti o plăcintă Tătară elesh delicios și suculent cu carne de pui, cartofi si prune uscate, cu un aluat delicios sfărâmicios-stratificat. Tortul se dovedește foarte satisfăcător și suculent și parfumat!
Combinați toate ingredientele aluatului și frământați. Scoateți-o pentru stabilizare în frigider.
În acest moment pregătim umplerea. Tăiați cartofii în cuburi de 1x1cm, fileuri de pui 1.5x1.5cm, ceapă fin tăiată și prune.
Împărțiți aluatul în 8 părți, din fiecare bucată pentru a prinde un pic mai mult decât un nuc. Piesele mari de aluat se rostogolesc într-un cerc și se pun în forme de aluminiu de unică folosință, cu ulei. Puneți aluatul pe 2-3 linguri. l. umplere. Sus pe umplere pus pe 1h. l. unt.
Rulați restul bucăților mici de aluat și puneți-le pe partea superioară a umpluturii pentru a rupe ambele bucăți de aluat, ridicând șanțul în sus. Lubrifiați cu ouă și presărați cu semințe de susan.
Coaceți la 180 de grade timp de 50 de minute până la aur. Elanul finit este foarte delicat, bogat și suculent.
