Eu cresc varza in fiecare an, sume diferite si soiuri diferite. Cu răsaduri nu mă deranjez, cumpăr pe piață. Alegerea este grozavă, iar vânzătorii nu sunt înșelătoare - ambele grade și maturizare corespund în esență.
Pentru varză, ca și restul legumelor, un loc adecvat este alocat întotdeauna. Ii place un loc bine luminat, sol fertilizat si udare. În toamnă, situl este săpat adânc cu gunoi de grajd, iar în primăvară, când am plantat în fiecare gaură, am pus în compost.
În acest an am decis să experimentez, m-am gândit că nu ar fi mai rău.
Alături de grădina noastră este un iaz mic abandonat. Cât îmi amintesc - a fost întotdeauna. Nimeni nu-i curăță sau nu-l îngrijește. De-a lungul anilor, banca a devenit îngroșată cu arbuști sălbatici, iar apa a fost înăbușită de cocoș. Deci, am decis să folosesc această instalație de apă ca un îngrășământ pentru varză.
Plantarea răsadurilor, în fiecare gaură a pus o mână de pitici, a turnat apă și a pus rădăcina pe frunze în acest amestec. Totul, nu mai hrănești. Ceea ce este surprinzător - funcționează. Rădăcina a îndeplinit funcția sa și sa dovedit a fi un bun îngrășământ. Varza a crescut excelent.
Când am început să lucrez în grădină, bunica mi-a spus adesea: "Vorbește cu plantele, le place. Oricare ar fi însămânțarea, orice ar fi plantarea, repetați zicala: Puneți în noroi - veți fi un prinț ".
Prinderea varză, am observat că terenul nu este mai bine să producă în timpul fierbinte al zilei și seara și în godeuri pentru a turna multă apă pentru a forma un foarte murdar. Varzii se îmbolnăvesc mai bine și nu sunt atât de mult timp bolnavi.
Apa nu ar trebui doar sub rădăcină, dar și pe partea de sus a plantei. În timpul ovarului sau în timpul căldurii de vară, este necesară o udare mai frecventă.
Varza creste bine dupa cartofi, morcovi, ceapa si mai ales dupa fasole. În pământ, se acumulează o mulțime de azot, ceea ce este necesar pentru plantă.
În îngrijire deosebită, nu este nevoie de varză. Are nevoie de plivit, îndepărtarea în timp util a buruienilor, udarea. În opinia mea, numai dăunătorii pot strica cultura. Pentru a preveni acest lucru, stropesc cenușă pe varză ori de câte ori este posibil.
Varza este foarte bine conservată pentru iarnă, iar în gătit este pur și simplu o legumă de neînlocuit. Este gustoasă și brută, prăjită, fiartă și aburită, marinată și coaptă, foarte umedă.
