Castan (castan)
Conținutul de calorii este de 196 kcal.
Castanul este rodul unui copac de foioase din familia Bukov, care crește la 50 de metri. Are două tipuri: Cal (necomestibil) și Nobil (real). Ambele specii sunt distribuite în regiuni cu un climat temperat al emisferei nordice: Asia de Est, Marea Mediterană, coasta atlantică a SUA, Europa de sud. Cultivate în aceste locuri ca o planta fructiferă. În Rusia este cultivată ca plantă ornamentală și medicină.
Are proprietatea de a schimba conținutul de calorii în funcție de preparat: prăjit - 245 kcal, gătit - 131 kcal, uscat - 369 kcal. Făină de castane GI - 65.
Proprietăți utile
castan nuci crude contin proteine, grăsimi, carbohidrați (35 g), fibre, cenușă, acizi grași nesaturați, taninuri, și apă (61,5 g). Vitamine: PP, A, B1, B2, B3, B6, B9, S. micro- și macronutrienți de calciu, magneziu, fosfor, sodiu, fier, cupru, mangan și potasiu.
Cum castanul influențează corpul
Castanele au o mare energie, sunt capabile să dea putere, să îmbunătățească sănătatea, să tonifice sistemul imunitar și nervos. Are capacitatea de a influența pozitiv activitatea inimii, reduce tensiunea arterială, vasele clare și le eliberează de cheaguri și emboli. Un beneficiu neprețuit este cu mastopatie, mastita, varice, hemoroizi, dureri articulare.
Promovează resorbția tumorilor, hematoamelor, îmbunătățește aportul de sânge, oprește sângerarea uterină. Elimină stagnarea sângelui în pelvisul mic, cu vânătăi și dislocări. Accelerează procesul de recuperare cu radiculită, gută, reumatism, ateroscleroză, bronșită, tuse convulsivă. Promovează vindecarea rapidă a rănilor, arsurilor, boils, abcese.
Cum să alegi cea potrivită
Nuca de calitate nu are pete și daune. Ar trebui să se acorde prioritate formelor mai rotunjite, colorării uniforme și suculente, acestea fiind considerate mai dulci.
Moduri de depozitare
În frigider, fructele proaspete pot dura până la 2 săptămâni. Pentru a face acest lucru, este suficient să le plasați într-o pungă de plastic sau într-un recipient de alimentare. În stare congelată, nu își pierd proprietățile timp de 5-6 luni.
Ce se combină în gătit
Castanele sunt gătite în moduri diferite. Cea mai ușoară și mai populară metodă este coacerea pe cărbune sau în cuptor. Ele pot fi, de asemenea, prajite, fierte, utilizate pentru a face prăjituri, prăjituri, dulciuri, înghețată și alte produse de cofetărie. Servit ca o farfurie laterală la carnea prăjită, folosită pentru umplerea unei păsări.
Piulițele uscate produc făină, care, în combinație cu făină de grâu, este utilizată pentru coacerea pâinii și a rulourilor. Castanul prăjit prăjit este preparat ca o băutură de cafea. În formă gata merge bine cu unt, brânză și ciocolată.
O combinație utilă de produse
Castanele, în comparație cu toate tipurile de nuci, sunt mai puțin grase și cu calorii înalte. Prin urmare, ele sunt foarte potrivite pentru utilizarea în dieta pentru cei care doresc să piardă în greutate. Ele sunt populare la vegetarieni, deoarece alimentele dau satietate - cateva bucati pentru o perioada lunga de saturare, fara a suprasolicita stomacul.
Castanele au proprietățile de a schimba gustul în funcție de produsele cu care sunt gătite. În alimentația corectă, există multe rețete cu acest produs, de exemplu supă de castane, în care este combinată cu ceapă, țelină, usturoi, patrunjel. Atunci când se adaugă la salate bine în armonie cu mere, portocale, ierburi, anghinare, varză de Bruxelles, roșii, ridiche și alte legume. Se folosește cu vanilină, menta, stafide, nuci de pin, fructe confiate, miere.
Pe baza acestei nuci, există o dietă de castane pentru pierderea în greutate, care durează 7 zile. Zilnic pentru micul dejun, se consumă câteva fructe și se bea o ceașcă de ceai de ghimbir.
Contraindicații
Cu prudență în diabet, probleme renale, dependențe de alergii. Nu este recomandat pentru mamele însărcinate și care alăptează. Abuzul poate provoca constipație sau procese neplăcute în intestin. Nu puteți mânca fructele de castane de cal - otrăvirea este posibilă.
Aplicare în medicină și cosmetologie
In aplicatii medicale populare extract alcoolic de castan (Aescusan, Esfladid), care ameliorează răspunsul inflamator la nivelul pielii, reduce edemul, dilueaza sangele, scade nivelul de colesterol, calmarea durerilor si intareste vasele de sange. Castanul de cal este folosit pentru tratamentul venelor varicoase, hemoroizilor, aterosclerozei. Tinctura este eficientă pentru probleme cu stomacul, bronșita, pentru a opri sângerarea.
Un decoct din fructul dovedit a reduce inflamarea cailor respiratorii superioare, accelerarea fluxului sanguin, eliminarea fragilitate capilară, crește tonusul venelor, tromboflebita resorbția de cheaguri de sânge. Îmbunătățește tensiunea musculară, mărește tonul. Are vindecarea ranilor, efect astringent, anti-arsuri. Este prescris pentru tulburări digestive, boli ale vezicii biliare, pentru vindecarea rănilor.
Sucul proaspăt este utilizat în timpul hemoragiei menopauzale. Tinctura de fructe este eficientă pentru gută, radiculită, reumatism, entorsă, vânătăi.
În cosmetologie extractul de castan este o parte din creme, măști anti-celulita, șampoane, geluri de păr și spume de baie. Proprietatea acestei nuci este folosită în creme de picior și loțiuni de protecție solară. Soluția uleioasă ajută la îngrijirea pielii care se estompează. O mască de fructe zdrobite este folosită pe scară largă pentru a trage în zonele problematice ale pielii.
Încercați să nu adăugați condimente la alimente (inclusiv sare) și nu puteți mânca prea mult.
Nu puteți mânca mâncare fără sare și alte mirodenii? Încercați să limitați consumul acestora cât mai mult posibil.
Dacă mâncați puțin, veți pierde greutatea mult mai repede și veți salva rezultatul mult timp
Dacă doriți să mâncați intolerabil, beți apă
Dacă suferiți de dureri de foame seara, trebuie să vă distrați atenția (o carte, bijuterii, haine)
Atacurile de foame pot fi îndepărtate cu ajutorul oricăror legume verzi fără a afecta figura.
Știind ce fel de mâncare veți găti toată săptămâna, este mai ușor să faceți o listă de produse pentru o călătorie în magazin
În magazin pentru a merge cu o listă pregătită întotdeauna și nu cumpăra nimic dincolo de listă
Delicitatile ii incurajeaza mereu apetitul
O masă bine servită vă ajută să vă mențineți în mâncare
Alimentele galbene imbunatatesc starea de spirit si ajuta la mancare prea mare
Pe grătar este mai bine să coaceți carnea și peștele în folie - convenabil, nu gras și inofensiv
Nu mâncați niciodată pe fugă, nu gustați și nu bucurați-vă
Reduceți cantitatea de ulei vegetal într-o salată dacă puteți dilua untul cu suc de lămâie
În loc de sare, folosiți suc de lamaie în diferite feluri de mâncare
Ia o gustare încercați mâncare de proteine: brânză de vaci, iaurt.
Alimentele trebuie administrate la fiecare 2,5 ore
Dacă alimentele intră în organism mai puțin la fiecare 2, 5 ore, senzația de foame devine mai puternică.
Nu uitați: atunci când mâncați orice mâncare, semnalul de sațietate este introdus în creier doar după 20 de minute, așa că mâncați încet!
Distracție aritmetică alimentară: 3 recepții principale și 2-3 gustări pe zi
Obiceiul sănătos - mâncați porții mici
Somnul sănătos ajută la scăderea în greutate
Fiecare gustare nu trebuie să fie mai mare de 100 kcal
Nu cumpărați calorii "goale" - rulouri, chipsuri, bomboane, biscuiți, alcool, biscuiți, băuturi dulci
Încearcă cu orice ocazie să mergi
Reduceți porțiunile și mâncați din plăci mici
Încercați să vă sculați mai rar pe cântare, măsurați săptămânal talie, șolduri, viței și centimetri și înregistrați rezultatele
Cumpărați cea mai sportivă formă cea mai frumoasă - va fi un stimulent pentru a merge la sala de sport
Așteptați cel puțin 7-8 ore pe zi
Asigurați-vă că aveți micul dejun, prânzul și cina
Mănâncă numai pentru o masă frumos servită, oprind toate gadgeturile și televizorul
Mulțumim trupul tău în fiecare zi, tratează-l cu dragoste
Păstrați un blog despre realizările dvs.