Ca parte a unui proiect comun cu guvernul provinciei, "Open" va vorbi în mod regulat despre cele mai bune întreprinderi agricole din Stavropol. Și nu este deloc necesar ca acestea să fie plante mari de pedigree și ferme colective. Cea mai eficientă agrotehnologie se întâmplă adesea în fermele mici, dar acestea sunt gestionate de oameni care sunt neobosiți, continuând în mod constant.
Din povestea unui astfel de bărbat începem coloana noastră. Acesta este capul fermei țărănești "Kravtsun și K" din satul Borgustan Piedmont District Nikolai Vladimirovich Kravtsun. Mulțumită lui, toată lumea de la Stavropol știe astăzi asta
Borgustan cartofi - cel mai bine
Aici cresc cele mai bune soiuri, care sunt cele mai atractive pentru marile lanțuri de magazine din Stavropol
Borgustan în traducerea din limba vechilor sciți înseamnă "tabără galbenă". Există un sat pe o înălțime a văii (este la aproximativ o mie de metri deasupra nivelului mării): pădurile și râul Bugunt creează o climă ideală pentru cultivarea cartofilor. Cel de-al doilea loc nu se regăsește atât în regiune, cât și în toată sudul Rusiei. Și aerul este destul de curat încât chiar și la marginea satului există chiar și un relict de pădure de pădure de mahon.
Nu este întâmplător faptul că primii coloniști din aceste locuri, care au venit din satul Poltava, sunt cazaci. Au început să crească cartofi și legume în Borgustan. Deci, astăzi tradițiile de cultivare a cartofilor în satul de o sută cincizeci de ani! Aproape ca ciocolata elvețiană sau brânzeturile italiene.
Utilizează tehnologii tradiționale (îngrășăminte minerale) și urmărește în mod sensibil tendințele moderne ale gândirii agronomice. Pe baza fermei, au fost organizate mai multe ateliere de lucru pentru agricultorii de cartofi, organizate de Syngenta și Avgust, care produc produse fitosanitare.
În mod activ de lucru aici cu „cultura de meristeme“ și Institutul de Cercetare Stavropol Agriculturii (Rezultate mobilier Căutare companie), care sunt implicate în procesele de cultivare și varietate de noi soiuri de cartofi. Adică agricultura Nicholas Kravtsuna devenit centru științific și metodologic al cartofului în apele minerale caucaziană.
Concurenții de aici sunt înaintea tuturor. Spre deosebire de majoritatea celorlalte ferme, un atelier de sortare operează aici, unde cartofii sunt hrăniți din câmpuri. Este curățată manual de pământ și pungă, în funcție de mărimea tuberului. Prin urmare, cumpărătorul are posibilitatea de a alege un cartof pentru el însuși, în timp ce apreciază combinația de gust și siguranță înaltă.
Și cumpărătorul este foarte diferit. În fiecare an, agricultura cumpărători provin din orașele din apropiere Kavminvod alte regiuni ale Stavropol, Kuban, republicile din Caucazul de Nord au chiar și din țările din Caucazul de Sud. Cumpara-le în Nicholas Kravtsuna și semințe: știu că borgustanskogo de cartofi de sămânță pot obține două recolte pe an!
Nikolai Vladimirovich a devenit unul dintre primii din satul care folosea materialul de plantare din Olanda și Germania, o calitate excelentă a crescătorilor pe care nimeni din lume nu o poate contesta.
De exemplu, soiul olandez „Désirée“, care Nicholas Kravtsun în creștere de peste douăzeci de ani - o combinație unică de precocitatea, randament ridicat, un gust excelent si perfect conservat pe parcursul perioadei de depozitare. "Desiree" este bogat în amidon și caroten - un bioadditiv natural, o vitamină utilă ochilor.
"Desiree" ca și cum ar fi creat special pentru magazinele mari: pe rafturi are un aspect respectabil, atractiv. Însă germana "Veneta" arată răcoroasă pe rafturi datorită unei piele ușor ascuțită și fațetată.
În fermă, Nikolai Vladimirovich are și alte soiuri de cartofi, care vor fi de interes pentru lanțurile de comerț cu amănuntul. Oblong tuberculi, mari „Colette“ și „Dorința“ este ideal pentru producția de chips-uri și cartofi prăjiți, și „Wizard“, „Veneto“, „Red Fantasy“ - pentru piure de cartofi (nu se fierbe moale, și nu se înnegresc când fierte).
Toate soiurile cultivate în ferma lui Nikolai Kravtsun sunt potrivite pentru transportul pe termen lung și daune mecanice, sunt perfect depozitate (chiar și pentru piesele de iarnă).
Ferma țărănească "Kravtsun și K" este situată în satul Borgustanska pe str. Roșu.