Gradinile nordice: Secretele stilului scandinav
Zetterman spune: „Noi suntem oameni modeste care trăiesc în zone cu mediul natural, dar țările nordice se dezvoltă rapid design-ul nostru este renumit în întreaga lume o combinație de funcționalitate, stabilitate cu har.“. Vremea - cea mai mare problemă, precum și zile lungi de vară și de iarnă subtil: „Suntem în mod constant de lucru în condiții dure, în speranța pentru cel mai bun, dar de multe ori simt un sentiment de disperare,“ - spune Annika.
Peisajul scandinav se extinde prin regiunile muntoase vulcanice din Islanda, pădurile din Finlanda, munții și fiordurile din Norvegia, pajiștile din Suedia și câmpiile nisipoase din Danemarca. Este frumos fenomenal, și dacă este o vedere din fereastra dvs., atunci de ce să faceți schimbări? Și dacă clienții dvs. sunt educați în mediul înconjurător și iubesc flora și fauna locală, designerii de grădină le va fi greu să le ofere ceva mai bun.
Dar, totuși, în țările scandinave există mari stăpâni ai artei grădinii.
Am întâlnit-o în grădina fabulos colorată a designerului norvegian Grethe Gerhardsen Traeland (Grethe Gerhardsen Traeland) din Kristiansand. Vizitatorii s-au adunat în casa ei ospitalieri, unde a coace pâinea într-un cuptor deschis, a făcut gem și a vândut plante. Grădinile Grethe se disting prin stilul caracteristic pe care-l demonstrează adesea pe pagina ei din Instagram, iar hambarul ei din pădure este entuziasmat universal.
bucatar finlandez Aya Niskakavi (Eija Niskakavi) - unul dintre reprezentanții școlii scandinave moderne de horticultură, care este angajată în cultivarea produselor alimentare în toate tipurile de vreme. În luna mai, i-am intervievat pentru o nouă carte, „mica ferma mea“, iar ea mi-a spus despre Stuge ei - o cabana mica, cu o mică fâșie de pământ. Aceste loturi au fost alocate de către stat pentru locuitorii din mediul urban de la sfârșitul secolului al 19-lea, astfel încât acestea să poată îmbunătăți viața lor, produse alimentare în creștere, iar stugi în curând a devenit foarte frecvente. Deoarece sezonul de creștere este scurtă și de plantare în aer liber nu este recomandată, până la sfârșitul lunii mai, este acum foarte populare sere.