Dacă vă gândiți la ce să-i surprindeți pe oaspeți sau doriți doar să faceți o casă plăcută, pregătiți samsa cu carne. Acesta este un vas oriental uimitor, pentru care aveți nevoie de ceapă, carne și aluat. Acestea din urmă pot fi gătite de unul singur și puteți cumpăra deja gata. Potrivit pentru aproape orice varianta de drojdie sau aluat azimut.Carnea pentru samsa poate fi luată oricare, dar dacă folosiți carnea de vită, este mai bine să raportați în carne tocată puțin grăsime, astfel încât umplutura să nu fie uscată. Anterior, samsa a fost coaptă într-un cuptor special - tandyr, dar astăzi este foarte posibil să-l gătiți în cuptor. Principalul lucru este să nu pierdeți momentul în care coacerea este rumenită și să opriți gazul în timp. Lăsați samsa să stea într-un cuptor fierbinte timp de încă 5-10 minute. Așa că "vine" și va fi suculent și gustos.
Ingredientele
- Carne - 0,5 kg
- Ceapa - 4 goluri.
- Zira sau chimen - 1 linguriță.
- Grâu coriandru - 1/4 linguriță.
- Sare - 1 linguriță.
- Aluat pentru samsa - 0,5 kg
informații
Al doilea fel de mâncare
Porții - 8
Timp de gătit - 1 h 0 min.
Samsa cu carne: cum să gătești
Mai întâi trebuie să mănâncăm carnea în mașina de măcinat. Ar trebui să obțineți o umplutură roșie roz-roșie.
Ceapa trebuie tăiată în cuburi mici și se adaugă într-un castron cu carne tocată.
Sare umplutura noastră și adăugați condimente.
Umplerea trebuie să fie bine amestecată, astfel încât să fie aproape uniformă.
Aluatul este rulat afară și piala este stinsă din cerc. Puteți pur și simplu să strângeți masa totală și să folosiți mâinile pentru a face chiar și cercuri. Am pus în centru umplutura.
Am închis samsa cu un triunghi și o punem pe tava de copt pe pergament.
Pentru a face ca marcajul să fie bine maroniu, puteți să-l ungeți cu un gălbenuș sau cu sirop de zahăr. Samsu poate fi de asemenea tăbăcit cu semințe de susan.
Carnea samsa este arsă la o temperatură de 180 grade pentru aproximativ 45 de minute. Dați-l la masă puțin cald.
Cele mai interesante știri:
Ți-a plăcut rețeta noastră simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă la domiciliu? Apoi trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
