Reteta pentru prepararea unui piure delicios de mazăre verde. Ia mazăre verde congelate, ușor pripuskayut într-o tigaie cu putin ulei de masline si apa, după care mazăre finit piure se combina cu unt, smântână, și a servit la masă sau ca un fel de mancare de legume, sau ca garnitura (perfectă cu pește, carne de pui sau doar cârnați).
ingrediente:
- Mazăre verde înghețată - 500 gr.
- Ulei de măsline - 20 ml;
- Unt - 15 g;
- Crema - 20 ml;
- Sare, piper negru proaspăt măcinat - la gust
Acest cartof piure din mazare verde congelat este foarte potrivit fie ca o farfurie de legume, fie ca o farfurie. Dar principalul avantaj al acestui fel de mâncare este că este delicios și este foarte rapid să vă pregătiți. Uita-te la tine!
Pentru a prepara un piure delicios de mazăre verde, trebuie să încălzim uleiul de măsline într-o cratiță mică,
De îndată ce se încălzește un pic, (de exemplu, nu este nevoie să se încălzească uleiul la punctul în care mazăre vor începe grill-ul!) Trimite într-o cratiță congelată mazăre verde, de pre-spălare în apă rece și se lasă apa să se scurgă. Vă atrag atenția asupra faptului că mazărea este înghețată pentru prepararea acestui piure, nu este necesar să îl dezghețați mai întâi!
mazăre Pripustit în ulei de măsline fierbinte timp de 1-2 minute, amestecând ocazional (că zbura așa cum au fost „rolă“ în ulei) în volem preparat anterior tigaie cu apă clocotită din fierbător, astfel încât puțină apă nu a atins nivelul de mazăre,
Am aruncat mazărea într-o cantitate mică de apă timp de 7 minute, după care vom saliva cartofii noștri viitori (aproximativ puțin mai puțin de 1 lingură de pădure)
Vom trimite o bucată de unt la mazăre și, de îndată ce se va dizolva,
Vom lua conținutul tăvii cu un blender ...
... Înainte de formarea unui piure omogen. Apoi, în piure trebuie să adăugați cremă,
Se spală bine piureul de mazare cu cremă, se adaugă piperul negru proaspăt măcinat (și dorința), se amestecă din nou împreună și
Pentru a servi cartofii piure de la un mazăre verde la o masă sau ca o farfurie independentă împreună cu legumele (de exemplu, roșiile, după cum se prezintă în fotografia rețetei),
Sau, cu cârnații obișnuiți gătite,
Sau, ca o garnitură pentru pește (în acest caz, piureul de mazare verde servit la bibanul prăjit). Toata lumea are un apetit frumos si noroc cu pregatirea retetei descrise mai sus, piure de mazare verde.
Note cu privire la prescripție
Bineînțeles că atunci când pregătim rețeta descrisă mai sus, piureul din mazăre, uleiul de măsline poate fi înlocuit cu floarea-soarelui și smântână - pentru lapte.