Blocaj roșu din caise: Procesul de gătit
Deci, pentru început, alegeți caisele potrivite - fructele ar trebui să fie dense în structură și elastică, dar în același timp ar trebui să fie dulci și gustoase. Spălați toate caisele și puțin uscate, asigurați-vă că nu există caise stricate.
Acum aveți nevoie de un creion sau de un băț pentru sushi. Este necesar să stoarceți un os din fiecare caisă astfel încât fructul să rămână aproape intact. Asigurați-o așa cum se arată în fotografie. Deci, faceți cu toți caisele.
Acum, cel mai interesant lucru este să spargeți ușor fiecare os cu un ciocan sau să îl zdrobiți cu ajutorul forcepsului. Scoateți nucleul din piatră. Nu trebuie să curățați miezul filmului, acesta oferă aroma de migdale foarte dorită și gustul ușor. Deci, faceți cu toate oasele.
Acum întoarceți nucleul în interiorul caise.
Gatiti siropul dulce. În amestecul de cratiță, apă și tot zahărul, fierbeți timp de trei minute. Dacă doriți, puteți adăuga un mic zahăr din vanilie, puteți adăuga puțină coajă de lamaie.
Transferați toate caisele umplute într-un sirop, aduceți la fiert, fierbeți trei minute. Se răcește timp de 5 ore. După procedura, repetați de două ori, adăugați acid la ultima dată.
Ca rezultat, descompuneți caisele în borcane sterile, strângeți bine capacele sterile. Așa cum era de așteptat, răciți gemul sub covor, punând borcanele cu susul în jos. După o zi, eliminați frumosul tratează în pivniță.
Bucurați-vă de pofta de mâncare și de coșurile complete!
Mi-a plăcut foarte mult rețeta de castraveți cu chili, voi lua o notă.
Apropo, înainte să nu cred că piperul fierbinte poate fi, de asemenea, murat, folosit pentru castraveți murate și roșii. Și cu atât mai mult nu știam că într-un ardei copți, vitamina C este de trei ori mai mult decât o lămâie. Pentru mine a fost o descoperire
Multumesc pentru reteta frumoasa. Acum vara este timpul de conservare, recoltare pentru iarnă. În supermarketurile orașului, pentru un astfel de borcan, deschideți o sumă decentă. Este mai bine să cumpărați toate ingredientele de pe piață și să se "rostogolească" sub cartofi de cutii 5, pentru a nu sufoca alimentele uscate)