De ce e chel?
Mulți sunt convinși că nectarina este un hibrid de piersici și prune. De fapt, nu este așa. Prunul nu are nimic de-a face cu acesta, nectarina - aceasta este o piersica adevarata, doar cu o piele neteda. Astfel de fructe apar ca rezultat al auto-polenizării plantelor, iar fructele netede și blană pot coexista pașnic pe același copac. Cu toate acestea, pentru a obține mai multe nectarine, grădinari special plante "rău" copaci.
Numele său a fost dat nectarinelor de către vechii greci, care au numit nectarul băuturilor divine. Pentru a înțelege elenii este simplă - nectarinele, de regulă, sunt mult mai suculente decât piersicile. În plus, au mai puțin zahăr și deci calorii. Dar compoziția vitaminică a piersicilor chel nu se deosebește deloc de cea a hamsiilor.
Sub masca
Și piersici, caise și nectarine - o materie primă minunată pentru măștile de acasă.
Umidificați pielea cu o mască de caise. Spălați caisele, eliminați semințele și fructul de paie în piure. Se amestecă piureul cu smântână într-un raport 1: 1 și se aplică pe față timp de 20 de minute.
Îndepărtarea ridurilor fine va ajuta la mascarea de la piersici și miere. Peelure de piersici și rastolkite în piure. La 1 lingura. lingurați pulpa, adăugați o linguriță de miere încălzită, amestecați și puneți masa pe fața timp de 5-10 minute, apoi clătiți cu apă la temperatura camerei.
Îmbunătățește tenul unei măști de nectarină și fulgi de ovăz. 1 Spălați nectarina, îndepărtați piatra și tăiați cartofii piure. Adăugați 1 lingură. o lingură de fulgi de ovăz, zdrobită într-un blender și o lingură. lingura de ulei de măsline. Țineți masca pe fața dvs. timp de 15 minute.
Înclinați-vă pe piersici și caise dacă:
- Lucrează foarte mult. Magneziul, care este mult sub piele de fructe coapte, îmbunătățește capacitatea de lucru, ameliorează oboseala, inclusiv cronice, ajută să reziste la stres și insomnie.
- Dragostea de plajă. În piersici și caise o mulțime de vitamina A, și nu numai că oferă un bronz uniform, dar, de asemenea, protejează pielea de efectele nocive ale lumina soarelui.
- Păstrați inima și vasele de sânge. În fructele dulci, o mulțime de potasiu, utilă pentru inimă și fibră vegetală, nu permite depunerea plăcilor de colesterol pe pereții vaselor.
- Doriți să pierdeți în greutate. În ciuda dulceața de piersici și caise conțin aproximativ 40 de calorii la 100 de grame, deci este mai bine pentru desert un dinte dulce nu găsește!
- Locuiți într-un oraș mare. Piersicile și caisele conțin vitamina E, necesară pentru a proteja organismul de efectele dăunătoare ale ecologiei nefavorabile. Și în piersici de vitamina folositoare este de 1,5 ori mai mult decât în caise!
- Visezi să-ți crești părul. Abundența de zinc ajută iubitorii de fructe să obțină păr magnific și unghii puternice.
Alegeți caise și piersici
Miros. Cu cât fructele sunt mai aromate, cu atât mai multe vitamine și dulciuri conțin.
Evaluați culoarea. Cele mai dulci caise sunt uniform portocalii, fără părțile roșii. Dar piersicile și nectarinele ar trebui să aibă un butoi luminos. culoarea roșie uniformă a acestor fructe, sugerează că au ajuns la scadență, deja smuls, astfel încât dulceața în aceste fructe este mai puțin.
Întrerupeți fructele. Un os colaps indică faptul că producătorul a suprasolicitat cu substanțe chimice la creșterea fructelor. Vopsite uniform, fără vene, carnea de caise este un semnal că fructele dulci sunt înaintea ta. Dar piersicile și nectarinele se presupune că au incluziuni roșii în carne galbenă sau albă. Apropo, dacă pulpa de piersică este alb, este mai dulce, dacă galben - juicier.
Marmeladă de casă
Necesar: 1 kg de piersici sau caise, 500 g de zahăr, 25 g de gelatină, 500 ml de apă.
Mod de preparare: Spălați fructele, îndepărtați oasele, tăiați în bucăți, turnați 1 pahar de apă și gătiți până la moale. Se taie fructele printr-o sită sau se macină într-un blender, se adaugă zahăr și se fierbe din nou până când volumul scade cu 1/3. Gelatina se dizolvă într-un pahar de apă și se adaugă la sosul de fructe. Aduceți masa la fierbere, toarnă într-o matriță și se răcește. Marmeladă terminată tăiată în felii.
Primul cititor
Hope Handle, cântăreață:
- Îmi place cu adevărat amândouă aceste fructe. Eu însumi le mănânc, nu fac nimic. Dar îmi ador în gemul de caise al mamei mele - cinci minute. Nu este foarte dulce, iar caisele nu își pierd culoarea portocalie.