Fluturi marinate în sos fierbinte, rețetă cu fotografie


Fluturi marinate în sos fierbinte, rețetă cu fotografie


Flounder este un pește utile și gustos. Dar trebuie să fie gătit corect - marinarea este cea mai bună opțiune. Utilizarea sucului de lamaie în marinada va da pește acru și aromă de citrice.
Sucul de lămâie poate fi înlocuit cu suc de rodie - atunci peștele va avea o nuanță roșiatică și o nuanță de aromă de rodie.

Fluturaș marinat în sos fierbinte este o rețetă cu o fotografie.

Ingrediente pentru prepararea căpșunului în marinadă:
- carcase de cambulă fără cântare;
- ½ lămâie sau 3 linguri de suc de lămâie;
- 1,5 lingurițe de sare;
- 1,5 linguri ulei vegetal.

Fluturi marinate în sos fierbinte, rețetă cu fotografie

Fluturaș puțin dezghețat. Nu este nevoie să se dezghețe la miezuri în această etapă - mai ales dacă aveți pești cu cântărire.
Pentru a scapa de cântare - răsturnați cu un cuțit sub un curent de apă - deci va fi mai puțin pulverizată de cântare.
Cea mai bună opțiune este să cumpărați pește fără cântări, deoarece cântarele aici sunt extrem de mici și este deosebit de rău să eliminați peștele complet dezghețat.
Nu uitați să verificați abdomenul sau partea albă - și acolo există scale.


Fluturi marinate în sos fierbinte, rețetă cu fotografie

Pește eviscerat, face incizii pe piele încrucișate încrucișat. Deci, cântarele nu se vor sparge, ci se vor deschide în locurile potrivite. Butașii pot face chiar până la creastă, peștele nu crăpătură prea mult pe incizii.


Fluturi marinate în sos fierbinte, rețetă cu fotografie

Scoateți sucul unei jumătăți de lămâie.


Fluturi marinate în sos fierbinte, rețetă cu fotografie

Se toarnă sarea. Sărurile pot fi luate mai puțin, pentru că vom muri pește, iar unele din marinadă vor rămâne în castron.


Fluturi marinate în sos fierbinte, rețetă cu fotografie

Se amestecă până la dizolvarea aproape completă. Dacă un cuplu de boabe de sare nu se dizolvă - nu contează.


Fluturi marinate în sos fierbinte, rețetă cu fotografie

Se toarnă în ulei vegetal.


Fluturi marinate în sos fierbinte, rețetă cu fotografie

Se amestecă bine pentru a sparge bilele de ulei.


Fluturi marinate în sos fierbinte, rețetă cu fotografie

Puneți peștele într-un recipient confortabil, coada poate rămâne în afară.


Fluturi marinate în sos fierbinte, rețetă cu fotografie

Lăsați să marinăți timp de 20-25 de minute.


Fluturi marinate în sos fierbinte, rețetă cu fotografie

Frunza marinată se prăjește într-o tavă uscată, cu acoperire neaderentă, la începutul unei nivele întunecate și apoi albe de pește.


Fluturi marinate în sos fierbinte, rețetă cu fotografie

Peștele ar trebui să fie servit fierbinte, ca o gustare de pește fierbinte sau fierbinte la fel de mâncare obișnuită.

Sfaturi pentru gătitul cambulă în marinadă

În marinada, puteți adăuga sos de soia sau suc de tei.
Dacă gătiți numai pentru adulți - turnați puțin vin roșu, atunci trebuie să se prăjească în ulei, peștele va trage violent. Carnea va fi roz, ușor dulce, decât în ​​această rețetă.


Fluturi marinate în sos fierbinte, rețetă cu fotografie

Ideal, în opinia mea, un fel de mâncare pentru o fluture marinată prăjită va fi orez fiert cu legume și un minimum de condimente.


Fluturi marinate în sos fierbinte, rețetă cu fotografie

Dacă nu vă place foarte mult de orez, fierbeți squashul și cartofii și faceți un piure ușor, va umbri remarcabil gustul peștelui.
Încercați să gătiți flatfish în aluat.

  • Fluturi marinate în sos fierbinte, rețetă cu fotografie
    Macrou macinat în soia ...
  • Fluturi marinate în sos fierbinte, rețetă cu fotografie
    Marinat somon cu ceapa si ...
  • Fluturi marinate în sos fierbinte, rețetă cu fotografie
    Sampinone marinate de casă
  • Fluturi marinate în sos fierbinte, rețetă cu fotografie
    Alegând varză mărunțită
  • Fluturi marinate în sos fierbinte, rețetă cu fotografie
    Salată cu agarici de miere marinată
  • Fluturi marinate în sos fierbinte, rețetă cu fotografie
    Ardei mini marinat cu brânză ...

Articole similare