Clătite de cartofi cu brânză
- cartofi - 8 buc;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- brânză de soiuri tari - 100 g;
- ou - 1 bucată;
- făină de grâu - 2 linguri. linguri;
- sare, piper, condimente pentru cartofi - pentru gust;
- smântână.
Luați în considerare o opțiune simplă, cum să preparați clătite cu brânză. Deci, cartofii sunt curățați, bine spălați și frecați împreună cu brânză pe un răzuitor fin. În greutatea primită adăugăm un ou, punem sare, piper și mirodenii. Apoi se toarnă în făină și se amestecă bine până se netezeste. Tigaie pe sobă, încălzind uleiul vegetal, se întinde cu o lingură sub formă de pâine mici, masa noastră și se prăjește de la ambele părți până la formarea unei cruste aducătoare aducătoare. Serviți clătite fierbinți cu smântână, unt sau sos.
Draniki cu șuncă și brânză
- cartofi - 10 buc;
- făină de grâu - 4 linguri. linguri;
- sare, piper - la gust;
- ceapă - 2 buc;
- sunca - 200 g;
- brânză de soiuri tari - 200 g;
- ou - 2 bucăți;
- ceapa verde, marar;
- ulei vegetal pentru prăjit.
Draniki cu ciuperci și brânză
- cartofi - 700 g;
- ciuperci - 300 g;
- făină de grâu - 2 linguri. linguri;
- ceapa - 150 g;
- ou - 1 bucată;
- brânză de soiuri tari - 100 g;
- sare, piper negru, condimente - pentru gust;
- legume sau ulei de măsline pentru prăjire.
Ciupercile sunt bine spălate, uscate și tăiate în bucăți destul de mici. Ceapa se desprinde de coji, cubulete tocate și se prăjește împreună cu ciupercile timp de 10 minute într-o tigaie preîncălzită cu adaos de ulei vegetal. De data aceasta luăm cartofi, le coajăm,
