Rețete de pește de pește proaspăt.
Dacă norocul a zâmbit și captura de pește a depășit așteptările, puteți să vă bucurați familia cu delicioase și delicate cozi din peștele râului.
Pentru chifle, veți avea nevoie de:
pește râu, staniu, roach și altele, aproximativ 2 kg;
becul 1 - 2;
porc de porc 100,0 g;
pâine pentru pâine;
busuioc uscat la dorinta.
1. Curățați peștele după cum urmează:
scoateți cântarele cu un cuțit; taie capul, coada și toate aripioarele; taie burta; curățați interiorul; de la chibaka mici, coloana vertebrală nu este necesară pentru a îndepărta, în cazul în care peștele este mai mare, stiuca, rudd. apoi tăieri; clătiți carcasa.
Important! Având în vedere că sub pielea de pește râu există o grăsime delicioasă și sănătoasă, nu este posibilă îndepărtarea pielii de carcase.
2. Pregătiți carnea tocată din pește, șuncă și ceapă, acest lucru se poate face pe un șlefuitor electric sau mecanic. Cel mai bine este să renunțați din nou la mașina de măcinat cu carne. Puneți în peștele tocit să gustați piper și sare.
3. Dacă doriți, puteți adăuga o cantitate mică de busuioc uscat.
Această metodă va lipsi aproape complet carnea de pește mărunțită pentru tăițele de râu sau noroi de lac.
4. Formele se formează și se rostogolestează în pesmet.
5. Într-o tigaie de pâine cu ulei fierbinte, prăjiți chiflele, preparate din pește de râu proaspăt.
Prăjirea fiecărei părți va dura aproximativ 8 - 10 minute.
Cățele de casă din peștele râului sunt pregătite. Plăcut, pentru tine!
