Nutriția adecvată a sistemului imunitar vă mărește puterea de luptă. Iată cele opt substanțe nutritive care îmbunătățesc imunitatea, adăugați-le în dieta familiei pentru a reduce numărul de zile pierdute la locul de muncă și la școală datorită bolii.
Vitamina C consolidează lista de boostere a imunității din mai multe motive. În primul rând, nici una dintre substanțele nutritive, are un astfel de număr de studii efect imunostimulator ca suplimente de vitamina C. Vitamina C nutritive nu sunt scumpe pentru fabricarea, iar vitamina C disponibile în formă naturală în multe fructe și legume. În plus, puteți cumpăra opțiuni fortificate cu vitamina C pentru aproape orice produs.
Vitamina C crește producția de celule albe din sânge și anticorpi împotriva infecțiilor și, de asemenea, mărește nivelul interferonului, anticorpii care acoperă suprafața celulelor și împiedică pătrunderea virusurilor în ele. Vitamina C reduce riscul bolilor cardiovasculare prin creșterea nivelului de colesterol bun (HDL), scăderea tensiunii arteriale și prevenirea procesului de transformare a grăsimii în vase în plăci de colesterol. Oamenii, o dietă bogată în vitamina C, sunt mai puțin susceptibile de a suferi de cancer la sân, colon și cancer de prostată.
Cu toate acestea, nu ar trebui să o abuzeze. Aproximativ 200 mg pe zi este suficient, puteți obține de la 6 porții de fructe și legume consumate pe zi. Dacă luați vitamina C sub formă de suplimente, este mai bine să distribuiți medicamentul în mod egal pe parcursul zilei decât să luați o doză mare la un moment dat, majoritatea din care pot fi îndepărtate din organism cu urină.
Vitamina E stimuleaza celulele ucigase naturale, care distrug microbii și găsesc și celulele canceroase, dar, de asemenea, îmbunătățește producția de B-celule ale sistemului imunitar, care produc anticorpi pentru a distruge bacteriile daunatoare. Studiile au arătat că vitamina E reduce riscul apariției bolilor cardiovasculare.
O dietă bogată în cereale, semințe și uleiuri vegetale vă va ajuta să obțineți zilnic 30-60 mg de vitamina E, dar pentru majoritatea oamenilor, obținerea mai mult de 60 mg de vitamina E cu o dietă în monoterapie va fi dificilă. Prin urmare, pentru a obține o cantitate suficientă de vitamina E, poate fi necesar să-l luați ca aditiv.
În funcție de stilul de viață, o persoană are nevoie de 100 până la 400 mg de vitamina E zilnic. Persoanele care nu au un mod de viață activ, fumători și agresori ai alcoolului au nevoie de cantități mai mari.
carotenoide
Beta-caroten crește numărul de celule lupta impotriva infectiilor, celulele ucigașe naturale, si celulele T helper, ca un antioxidant puternic, care reduce cantitatea de radicali liberi care accelerează îmbătrânirea. Ca și vitaminele C și E, beta-carotenul reduce riscul bolilor cardiovasculare prin prevenirea formării plăcilor de colesterol în vase. Beta-carotenul protejează împotriva cancerului prin stimularea celulelor imune numite macrofage care produc un factor de necroză tumorală care ucide celulele canceroase. Beta-carotenul este cel mai faimos carotenoid, dar este doar un membru al "familiei mari". Cercetătorii consideră că efectele pozitive discutate mai sus sunt furnizate nu numai de beta-caroten, ci de activitatea comună a tuturor carotenoidelor. Prin urmare, producția de carotenoizi prin intermediul alimentelor poate avea un efect mai mare împotriva cancerului, decât prin recepția acestuia sub formă de aditivi.
Organismul uman transformă beta-carotenul în vitamina A, care în sine are proprietăți antitumorale și funcții imunostimulatoare. Cu toate acestea, prea multa vitamina A poate fi toxic pentru organism, deci este cel mai bine pentru a obține beta-caroten din alimente, astfel încât organismul natural reglementa cât de mult beta-caroten transformat in vitamina A. Este foarte puțin probabil ca o persoana poate consuma-beta-caroten suficient cantitățile pentru producerea de cantități toxice de vitamina a, pentru că atunci când organismul are deja suficient de vitamina a, încetează să-l transforme din beta-caroten.
bioflavonoide
Un grup de fitonutrienți, numiți bioflavonoide, ajută sistemul imunitar, protejând celulele organismului de poluanții de mediu. Bioflavonoidele protejează membranele celulare de contaminanți, încercând să se atașeze de ele. Pe membranele fiecărei celule există microscopice "spații de parcare", numite receptori. Poluanții, toxinele sau microbii pot obține un punct de sprijin pentru ei și, în cele din urmă, pătrund în celulă, atunci când bioflavonoidele umple aceste locuri, nu mai există locuri pentru toxine. Bioflavonoidele reduce, de asemenea, capacitatea de colesterol pentru a forma placi in peretele vascular si de a reduce formarea de trombi microscopice in artere, care poate duce la infarct miocardic si accident vascular cerebral. Studiile au arătat că în rândul persoanelor care mănâncă o mulțime de bioflavonoide, bolile cardiovasculare sunt mai puțin frecvente.
O dieta care include cel putin sase portii dintr-o varietate de fructe si legume zilnic va va ajuta sa obtineti cantitatea de bioflavonoide necesare pentru a mentine sistemul imunitar in forma de top.
Acest mineral crește producția de celule albe din sânge care luptă împotriva infecțiilor și le ajută să lupte mai agresiv. De asemenea, ajută la creșterea numărului de celule ucigașe care luptă împotriva cancerului și ajută celulele albe să producă mai mulți anticorpi. Studiile au arătat că zincul încetinește dezvoltarea cancerului.
Zincul sporește lupta împotriva infecțiilor cu celule T, în special la persoanele în vârstă, care au adesea deficiență de zinc și al căror sistem imunitar deseori slăbește odată cu vârsta. Existența proprietăților antiinfecțioase în zinc este în prezent în discuție. Și, deși unele studii susțin că suplimentele de zinc sub formă de pilule pot reduce severitatea infecțiilor, alte studii nu au putut să demonstreze o astfel de dependență. Folosirea prea multor zinc sub formă de suplimente alimentare (mai mult de 75 mg pe zi) poate suprima sistemul imunitar, deci este mai sigur să îl obții din dietă, în cantitate de 15 până la 25 de miligrame pe zi.
Acest membru parfumat al familiei cepei este un puternic potențator al imunității, stimulează producerea de luptători albi albi, mărește activitatea celulelor ucigașe naturale și crește eficiența producției de anticorpi. Proprietățile imunostimulatoare ale usturoiului sunt furnizate probabil de compușii cu conținut de sulf, cum ar fi alicina și sulfurile. Usturoiul are, de asemenea, proprietăți antioxidante, reducând acumularea de radicali liberi în sânge. Usturoiul este bun pentru inimă, împiedicând blocarea trombocitelor, prevenind înfundarea vaselor sanguine subțiri.
Acest mineral crește numărul de celule naturale ucigașe și mobilizează celulele anticanceroase. Cele mai bune surse de seleniu sunt ton, grouper, homar, creveți, cereale integrale, legume (în funcție de conținutul de seleniu al solului în care au crescut), orez brun, gălbenușul de ou, branza, pui (carne albă), semințele de floarea-soarelui , usturoi, nuci de Brazilia și cotlet de oaie.