Ingrediente pentru gătit "Solyanka din varză":
- varza tinara - 2 capete mici;
- ceapa tânără - 1 -2 buc.;
- morcovi mijlocii - 1 buc. ;
- pasta de tomate 2 tabel. l;
- cârnați sau orice fel de cârnați 300 gr. (dacă vânează cârnații, va fi deosebit de delicios!);
- condimentează orice la gustul tău;
- ulei vegetal pentru prăjirea legumelor.
Rețeta pentru gătitul unei sare pe a doua:
Deci, să începem procesul de gătit. Tăiați cârnații sau cârnații în bucăți de dimensiuni medii. Într-o tigaie, încălzim uleiul vegetal și punem cârnații noștri prăjiți timp de 5 până la 7 minute.
În timp ce cârnații prăjiți, se toacă ceapa, de asemenea, nu este foarte mică. Adăugați ceapa tocată la cârnați pentru prăjire.
Și acoperă cu un capac.
Pe o răzătoare mare, freăm morcovii. Când ceapa în prăjitură devine transparentă, adăugați morcovii în tigaie. Acoperiți capacul timp de 3 minute și apoi amestecați.
În timp ce cârnații prăjiți cu ceapă și morcovi, se tăiește varza. Ca tineri mugurii, apoi am tăiat-o în caz contrar nu este fin în procesul de coacere mult „clocotească“. După ce taie varza, adăugați-l la prima jumătate zazharki din varza și se acoperă cu un capac de 7 minute, imediat ce varza „Settles“ (pierdute în volum), ne raportăm la restul varza.
Din nou, se acoperă cu un capac de 10 minute la toate legumele tinere și suculentă, așa că nu am adăuga apă pentru a stinge, dar dacă vezi ce se întâmplă destul de uscat, puteți picătură puțină apă.
După 10 minute, se amestecă amestecul și se presară cu gust de sare și condimente. Acoperiți capacul. După alte 10 minute, adăugați 2 linguri de pastă de roșii la pâlnie.
Acoperiți cu capac și gătiți la foc mic timp de 5-7 minute.
Solyanka este gata. Bon apetit!
