Salata "Rusă Frumusețe" a primit un nume interesant pentru faptul că este făcută sub formă de kokoshnik - o fată de sex feminin - parte integrantă a costumului vechi rusesc.
Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de câteva ingrediente, iar răbdarea va trebui să fie rezervată - de fapt, salata "Frumusețea Rusă" are, așa cum sa menționat deja, o formă complexă și stratificată. Dar nu rezervați timpul petrecut, deoarece rezultatul vorbește de la sine - delicios, apetisant, elegant și, cel mai important, neobișnuit.
Ingrediente pentru 6 portii:
Cum să pregătești o salată rusă cu pui
Se fierbe fileul de pui. Pentru a face acest lucru, fierbeți 1 litru de apă într-o cratiță și înmuiați carnea în ea. Din nou, aduceți lichidul la fierbere, colectați spuma, apoi reduceți focul și gătiți fileul timp de 20 de minute. Cu 10 minute înainte de terminarea gătitului, adăugați frunze de dafin, piper și sare.
Spălați bine cartofii cu o perie de legume. Se pune legumele într-o cratiță, se toarnă apă rece cu o rezervă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute. Timpul de gătit cartofi în "uniforme" depinde de dimensiunea rădăcinilor.
Ouăle fierbe greu - 10 minute de la momentul fierberii. Apoi, răciți-le prin plasarea lor într-un recipient de apă rece.
Pregătiți vasul pentru servire. În prioritate vor fi feluri de mâncare de culoare albă, din moment ce salata "Rusă Frumusețe" devine strălucitoare și pe placa de culoare "pierdută".
Începeți să așezați straturile de salată, formând un kokoshnik.
Așezați primul strat de cartofi decojiți curățați și decojiți pe o răzătoare mare.
Următorul strat este așezat cu paie subțire felii fierte.
Așezați al treilea strat de castraveți feliate.
Răcorosul și felii de feliate se pun pe castraveți.
Cel de-al cincilea strat va fi cojile decojite și ouăle rase pe o răzătoare cu găuri mari.
Următorul strat pune brânza rasă pe o răzătoare mare.
Ultimul strat și, în același timp, decorarea salatei va fi tăiat în cuburi mici de roșii. Pentru roșii, puneți cercuri sau jumătăți de măsline, felii de castraveți și frunze de pătrunjel.
Înainte de servire, puneți salata "Rusă Beauty" pentru câteva ore în frigider.
- Puteți înlocui carnea de porc fiartă cu carne de porc afumată, fiartă sau șuncă.
- Ca ornament, puteți folosi ardeii dulci tăiați fin, porumbul și porumbul de rodie.
- Pentru o hrană mai bogată, roșiile pot fi înlocuite cu caviar roșu sau cu pește roșu sărat.
- În decorarea de mai sus, puteți adăuga, de asemenea, afine.
