Castraveții sunt considerați în mod justificat una dintre cele mai populare culturi de legume. Datorită compoziției lor organice complexe, ele promovează digestia și îmbunătățesc apetitul. Ele sunt consumate crude, murate, sărate și ca o componentă în diferite salate, care sunt servite ca o farfurie, gustare sau un vas de servire. Și astăzi vom vorbi despre pregătirea pentru iarnă a unei salate uimitoare de rege de iarnă de castraveți. Faceți-o ușor și în general disponibilă, sub puterea fiecărei gazde. Dar există și un mic secret care dă preparatului preparat un gust și o aromă individuală.
Cum să gătești o salată
- 5 kg de castraveți tineri;
- 1,5 kg de ceapă;
- verzui de mărar proaspăt;
- 3 linguri. l. Sare de sare;
- 5 linguri. l. zahăr tos;
- 150 g oțet de cidru de mere;
- mazăre de piper negru și dulce;
- frunze de menta.
Castraveți proaspeți mici se clătesc cu atenție cu apă curentă, tăiate în inele. Ceapa este curățată, tăiată în inele întregi. Integritatea fructului va da salatei un aspect frumos. Într-un castron uriaș, amestecați legumele cu atenție, astfel încât acestea să nu fie deteriorate. Așteptăm 40 de minute, când castraveții se "îneacă" în propriul suc. Într-un castron separat se toarnă zahăr, se sare și se toarnă oțet. Tăiați verdele spălate de mărar. Toate ingredientele sunt înmagazinate într-o cratiță, aruncați ardeiul aromat și negru și puneți-l pe foc. În timpul gătitului, salata trebuie amestecată regulat cu o spatulă din lemn. Aducem masa la fiert și aruncăm frunze de menta. Acesta va da farfuriei un parfum proaspăt, interesant. Formăm băncile care au fost sterilizate în prealabil. Am rostogolit capacul, l-am lăsat să se răcească complet și l-au pus într-o cameră răcoroasă.
Iarna, această salată simplă va deveni decorarea regală a mesei festive. Mâncați și bucurați-vă.
- Rețetă pentru castraveți în tomate se toarnă pentru iarna
- Salata de castraveti pentru iarna fara sterilizare, salata cu muștar și bulgară Înghețați degetele!
- Salata Nezhinsky de la castraveți pentru iarna: rețete pentru fiecare gust
