Ingredientele
Se pare: 16 role
- 200 g de orez (rotunjite)
- 1 pahar de apă
- 1 lingura. oțet de orez
- 1 lingura. zahăr
- 2 foi de nori
- 1/2 avocado
- 150 g de somon proaspăt
- 150 g brânză cremă
- 1 castravete
- 2 lingurițe. pastă wasabi
Metoda de preparare
Pregătire: 30 minute> Pregătire: 25 minute> Timp total: 55 min
- Se toarnă orezul cu apă într-un cazan dublu și gătiți timp de 25 de minute.
- După ce orezul este gata, puneți-l într-un castron și lăsați-l să se răcească puțin.
- Oțetul de orez este amestecat cu zahăr și se toarnă în orez, amestecându-se bine. Orezul trebuie să fie cald, la temperatura corpului.
- Pregătiți restul ingredientelor - brânză de cremă (rece, deci ușor de tăiat) tăiată în cuburi de 1 cm lățime și lungă - până la dimensiunea pachetului, aproximativ 10 cm.
- Castraveți la coaja, tăiați în jumătate, scoateți mijlocul cu semințe. Tăiați castraveții în pătrate de 0,5 cm.
- Taiați avocadoul în felii subțiri.
- Somon tăiat în bucăți lungi de 1,5 cm lățime
- Pe foaia nori se pune orezul, răspândind un strat subțire. Orezul ar trebui să ocupe 2/3 din frunze. 1/3 parte trebuie să rămână goală.
- 1. Roluri cu brânză topită: Wasabi amestecat cu 2 linguri. apă. În mijlocul orezului, trageți o bandă de wasabi (câteva picături). Din partea de sus a pus felii de somon, fâșii de castravete și brânză. O parte din nori, care fără orez, se umezește cu apă. Rolați cu o rolă, apăsând strâns partea umedă a nori. Taiați rola cu un cuțit ascuțit pe jumătate. Apoi fiecare jumătate din nou în jumătate, și din nou în jumătate - se transformă 8 role.
- 2. Roluri cu avocado. Tehnologia este la fel - În mijlocul orezului se toarnă puțin isabi. În sus, cu felii de somon și avocado. O parte din nori, care fără orez, se umezește cu apă. Rolați cu o rolă, apăsând strâns partea umedă a nori. Taiați rola cu un cuțit ascuțit pe jumătate. Apoi, fiecare jumătate din nou în jumătate, și din nou în jumătate, obținem 8 rulouri.
Roll rolls mai ușor pe un covor de bambus special.