bomboane de fructe facut din mere batute piure de soiuri acre (Titovka, Antonovka, Zelenka) și pulpa de fructe de padure (zmeura, afine, Rowan, coacăze). A doua componentă este mierea sau zahărul. De asemenea, albul de ou este uneori folosit pentru a face pasta albă.
Gospodinele moderne usucă pastilele în uscătorul electric. Este un mod progresiv, economic, profesional și estetic.
Cumpărați un uscător pentru pastilă pe care îl puteți găsi în magazinul nostru online Fermash. Prețurile de la producător!
Uscarea pastilei se face pe un palet solid. Timp mediu de uscare: 12-16 ore (în modul de mijloc). În condiții de umiditate ridicată, sunt necesare temperaturi mai mari de uscare. Principalul avantaj al uscătorului este că acesta se usucă fără tine, adică un minim de interferență de la persoană. Pastila poate fi preparată dintr-un pudră de legume îndulcite, neîndulcite, fierte sau nu fierte. Rapid de fructe oxidate mai întâi aveți nevoie pentru a găti, și apoi face deja pastile.
Reteta pentru prepararea pastilelor din mere
1. În primul rând, procesul este similar cu prepararea de mere gem sau marmeladă mere se spală, coji de fructe și semințe, tăiate în felii, le-a pus într-o cratiță și se adaugă zahăr după gust listă. Nu puteți adăuga zahăr granulat, dar pastilele vor fi fragile și vor fi dificil de împărțit în porții.
2. În tigaie, puteți freca pofta de lamaie și adăugați scorțișoară. Gatiti merele intr-un foc foarte lent pana cand cartofii piure de culoarea aurie.
3. În procesul de gătit merele se înmoaie și se obține piure de mere. Pentru a elimina bucățele mici - săriți merele fierte prin tigaie sau amestecați sosul de mere de blender.
4. bomboane de fructe uscate pe tăvi convenționale elektrosushilok imposibilă, așa că trebuie să facă tăvi pentru paste de hârtie pergament pentru copt. Acesta va fi convenabil pentru a face o tăvi dreptunghiulare cu traversele, colțuri care capsate.
5. tăvi de hârtie sunt puse pe tava de uscător și le toarnă în suc de mere fierte, grosimea stratului nu trebuie să depășească 7 mm. Porniți uscătorul electric și plasați tăvile acolo. Timpul de uscare al pastilei va fi de 7-9 ore, în funcție de grosimea stratului de piure.
6. uscate bomboane de fructe îngrijit separate de pergament și laminate într-o rolă și apoi se taie în felii sau fâșii și starea de veghe cu zahăr pudră și pot fi consumate ca asta - luarea de bucăți.
