Insecte din seminte de in
Poate că ați fugit în poțiuni cu semințe de in, într-un magazin local de produse alimentare de sănătate.
După cum sa dovedit, semințele de in este nu numai o altă sămânță cu aceleași merite exacte ca și celelalte. Poate lăsa mult în urma multora dintre frații săi.
Lăsați dimensiunea mică a unei sămii de in să nu vă inducă în eroare, deoarece această sămânță mică conține omega-3 și fibră cu multe componente, de exemplu, un lignan.
Combinația acestor elemente extrem de nutritive transformă semințele de in, într-o hrană super-nutritivă. O lingură de semințe de in-lapte acoperă mai mult decât necesarul de acid alfa-lolenic (ALA), care este un produs secundar al acizilor grași omega-3 cu efect antiinflamator.
În ce doze trebuie să luați sămânța de in
Studiile au arătat că aportul regulat de semințe de flax contribuie la reducerea riscului de boli cardiace, corectează nivelul colesterolului și zahărului în sânge, ceea ce este important mai ales pentru pacienții cu diabet zaharat de tip 2.
Toate acestea se realizează prin fibre, dar a treia componentă a semințelor de in - lignan - este un element fitochimic cu proprietăți anti-cancer. Literatura științifică a demonstrat în repetate rânduri că consumul de semințe de in poate împiedica o varietate de tipuri de cancer.
Femeile în timpul menopauzei sunt încurajate să consume semințe de in pentru a reduce o varietate de simptome, cum ar fi bufeurile sau schimbările de dispoziție.
Cum să folosiți semințele cu beneficii maxime
Pentru a obține efectul maxim, mănâncați grâu de in inainte de consum sau mestecați-le bine.
Uleiul de semințe de legume conține omega-3 și ALA în aproape orice cantitate, decât orice alt produs alimentar. ALA din uleiul de in lin are propriile proprietăți unice, nu mai rău decât grăsimile animale. Studiile au arătat că grăsimile ALA ajută la reglarea ritmului cardiac, reduc întărirea arterelor și îmbunătățesc nivelul lipidelor din sânge.
Sămânța de vară furnizează corpului două tipuri de fibre: solubile și insolubile. Insolubil este o fibră de tipul despre care vorbim, că avem "suficient fibră în dietă".
Dar fibrele solubile au un set diferit de proprietăți. Se dizolvă în apă și formează un gel, care creează o senzație de plinătate a stomacului pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce împiedică supraalimentarea, iar perechea cu fibră insolubilă oferă un curs ingenios de natură. O astfel de eliberare lentă a stomacului ajută la controlul eliberării de insulină.
Deci, semințele de in, este un aditiv excelent la o dietă sănătoasă, dar trebuie să știți cum să maximizați efectul.
Semințele de in, de aur și de brun au toate substanțele nutritive necesare, iar culoarea semințelor verde sau neagră semnalează imaturitatea sau colecția prea târzie.
Ulei de semințe de in
Dacă nu puteți bea o lingură de ulei. adăugați-l în alimente - în salate, în diferite fructe de siropuri și miere.
Important! Uleiul de seminte de in, nu poate fi combinat cu alimente calde - temperatura distruge proprietatile benefice ale uleiului.
Contraindicații privind utilizarea uleiului de in
Uleiul de seminte de in, se ia zilnic, timp de 2-3 luni. Cu toate acestea, chiar și un astfel de produs alimentar util are propriile contraindicații.
Uleiul de semințe nu trebuie utilizat:
- mamele care alăptează și copiii mici;
- dacă se iau medicamente antivirale, antidepresive și contraceptive hormonale;
- dacă o persoană suferă de boală a ductului biliar;
- dacă există polipi și chisturi;
- Uleiul de in, încetinește coagularea sângelui - și acest lucru trebuie amintit.
Uleiul din semințe de inoxidabil se oxidează rapid la contactul cu aerul și, atunci când este încălzit, formează radicali liberi nocivi pentru organism, deci trebuie utilizat imediat după deschiderea flaconului și depozitat într-un loc întunecat.
Măsurile de precauție la depozitarea și utilizarea uleiului din semințe de in va aduce beneficii mari pentru sănătate.