Și în rețeta clasică de cremă din lapte condensat fiert și unt în loc de lapte condensat, poți suda un sirop de la 1 an. apă și 1 st. zahăr, apoi în sirop cald adăugați 2 linguri. praf de cacao. Îmi place această cremă mai mult decât laptele condensat fiert. Apropo, puteți adăuga zahăr de vanilie sau puteți lua jumătate din norma laptelui în loc de apă.
Într-una din rețetele "tortului Praga" pentru test, în loc de lapte obișnuit, lapte condensat este luat. În caz de absență, puteți turna un pahar de zahăr cu un pahar de lapte fierbinte, amestecați, apoi adăugați toate celelalte ingrediente.
Consiliul pentru iubitorii de turtă dulce de menta: esența de mentă înlocuiește perfect tinctura de menta de farmacie.
Salata Rețetă de brânză, ouă și usturoi prelucrate, se pare că se poate face fără ouă (dacă sunteți alergic, de exemplu). Este necesar să se adauge morcovii proaspăt rași, în volum ar trebui să fie de 2-3 ori mai puțin.
Nu-mi plac morcovii fierti, deci in vinaigrette si alte salate de legume incerc sa le inlocuiesc cu coreean sau crud crud.
In salata sau orice alta în cazul în care este nevoie marinat sau castraveti murati, puteți lua în stare proaspătă, dar adaugă un măr acru-dulce și un pic mai puțin volum de ceapa (ceapa pre-murături).
Orezul în rulouri de varză poate fi înlocuit cu hrișcă, dacă se dorește - adăugați puțină grâu sau porumb. Și în loc de varză puteți lua frunze de struguri, spun că frunzele de brusture sau păpădie sunt potrivite, nu știu, nu am încercat. Dar în varza lenesă de lemne în loc de varză proaspătă folosesc varza, dacă este dezlegată, gustul vasului este mai pictat.
Pentru mine, turmeric și curry pilaf - condimente interschimbabile (nu ma lovit, cunoscători de rețete clasice de feluri de mâncare). Și dacă nu există nici unul, nici celălalt, iau un mic înțelept.