Ați avut vreodată să gătiți stroganos de carne de vită din piept de pui? Dacă nu, ați pierdut mult. Acest fel de mâncare delicat și parfumat vă va multumi pe orice gurmand. Articolul conține mai multe rețete. Sperăm că vă vor plăcea câteva opțiuni. Vă dorim succesul culinar!
Carne de vită Stroganoff cu piept de pui
- 300-400 ml lapte sau smântână;
- două cepe;
- 100-200 g smântână (orice conținut de grăsime);
- 1 lingura. o lingură de făină;
- piept de pui pentru 500-600 g;
- verdeață;
- jumătate de tulpină de praz (opțional);
- condimente (piper, sare);
- un pic de ulei vegetal (rafinat).
- Stăm pe masă toate ingredientele din care se prepară carnea de vită din pieptul de pui. Care sunt pașii următori? Carnea este spălată cu apă de la robinet. Când toate lichidele se scurg din ea, se taie în benzi (peste fibre).
- Ștergem ceapa. Îl perfecționăm cu semifabricate subțiri. Același lucru se face și cu un praz.
- Iarba verde este spălată cu apă curentă. Trebuie să fie uscat și tăiat.
- Am pus bucăți de piept de pui în tigaia încălzită. Se prăjește pe căldură mare cu ajutorul uleiului. De îndată ce carnea devine aurie, adăugați ceapa tocată. Reduceți ușor focul.
- Într-o sită de metal mic, turnați făina. Acum puneți-o într-o tigaie. Presați carnea și ceapa cu făină. Se prăjește timp de 2 minute. Turnăm smântână (lapte). Solim și piper. Se amestecă. Reducem incendiul la minim. Se prăjește ingredientele prin amestecarea lor.
- Odată ce sosul se îngroațește, adăugați smântână. Se amestecă. Rotiți vasul timp de încă 3 minute. Apoi se presară cu ierburi tocate. Am oprit focul. Capul pentru tigaie. Antena trebuie infuzată timp de 5 minute. Carnea de carne de vită din pieptul de pui este distribuită pe plăci. Se poate servi cu orice fel de mâncare (paste, orez fiert, cartofi piure și așa mai departe).
Carnacior de carne de vită din carne de pui cu smântână
- o ceapa mare - 1 bucata;
- 4 linguri. o lingura de smantana;
- 1 kg de file de pui;
- condimente;
- 2 linguri. o lingură de făină (de orice fel);
- ulei vegetal.
Instrucțiuni de gătit
Numărul pasului 1. Să începem cu curățarea cepei și tăierea acesteia în jumătăți de inele.
Pasul 2. Încălziți tigaia adăugând puțin ulei. Trimitem ceapa tocata. Puneți până la aur.
Numărul pasului 3. Tăiați rapid fila cu bucăți lungi de blocuri mici. Luăm în mână un ciocan de bucătărie. Am bătut fiecare bucată de carne de pe ambele părți.
Pasul 4. Nu opriți focul. Adăugați fileurile bătute la ceapă. Focul poate fi mărit. Se prăjește ingredientele timp de 4-5 minute. Se condimentează cu sare. Adăugați condimentele și făina preferate. Se amestecă. Rămâne să se toarnă smântâna. Apoi acoperiti tigaia cu un capac. Am marcat 5-10 minute. Serviți mâncarea noastră parfumată pe masă. Ne dorim tuturor un apetit plăcut!
Carne de vită Stroganoff: rețetă pentru Polaris Multivariate
- 400 g de șampițe (proaspete);
- morcov mediu;
- 3-4 catei de usturoi macinat;
- 400 g file de pui;
- bec - 1 buc;
- 3-4 roșii (marinate);
- 2 linguri. o lingura de ulei vegetal (rafinat).
- De unde începem? Adăugați cantitatea specificată de ulei în vas. Ciupercile se spală cu apă de la robinet și se sfărâmă. Îl trimitem în castron. Pornim modul "Fry". Ne asigurăm că săgeata indică "Legume". Acest lucru este foarte important.
- Scoateți cojile de pe bulb. Tăiați carnea în bucăți. Grind ceapa deasupra ciupercilor. Se amestecă până este necesar.
- Următorul ingredient care va merge la multivarchetul va fi morcovii rași. Acum amestecăm totul. Plecăm la grătar.
- Fileul de pui se zdrobește în benzi subțiri. Îndepărteazăm partea. Îndepărtăm pielea din roșii și le amestecăm puțin.
- Opriți modul "Hot". Puneți bucăți de pui pe masa de ciuperci. Adăugați roșiile dulci. Instalați programul "Stew" (Stew). 60 de minute vor fi suficiente pentru pregătirea completă a vasului. Se poate servi cu spaghete, hrișcă sau orez.
În concluzie
Acum știi cum să faci stroganoff de carne de vită din piept de pui sau file. Rețetele descrise în articol sunt potrivite atât pentru cei cu experiență, cât și pentru începători. Prin pregătirea unui astfel de mâncare delicioasă, vă veți simți ca un adevărat bucătar.
Ce se întâmplă cu corpul unei persoane care nu face sex? Sexul are aproape aceeași nevoie de bază, ca și consumul de alimente. Cel puțin, după ce ați început să vă ocupați de ele, nu vă veți opri. Chiar dacă țineți.
