Recent, diferite diete au devenit foarte populare, în care o cantitate minimă de carbohidrați ar trebui consumată pe zi sau complet abandonată. Astfel de metode de hrănire, desigur, pot duce la pierderea dorită de kilograme în plus, dar foarte curând, de îndată ce vă veți întoarce la meniul mai familiar, toate aceste kilograme vor reveni în mod necesar.
În plus, aceste diete stricte sunt pline de apariția numeroaselor probleme de sănătate, inclusiv tulburări metabolice grave. Pentru a nu permite o astfel de evoluție a evenimentelor, nu trebuie uitat că carbohidrații din produsele alimentare sunt un carburant de neînlocuit, fără de care toate sistemele corpului încep să funcționeze defectuos și se uzează mult mai repede.
Dacă se tem de excesul de greutate prin consumul de glucide, vă sfătuiesc să citiți cu atenție acest articol, în care vorbesc în detaliu despre diferența dintre glucide lente și rapide, precum și impactul acestora asupra tuturor proceselor de viata.
Uleiul carbohidrat lent
hidrati de carbon lent în produsele alimentare sunt defalcate în organism în glucoză starea treptat, din cauza căreia energia care este eliberată imediat, provocând de activitate a crescut, urmată de o scădere accentuată, și încetul cu încetul, care vă permite să creați un suficient nivel de buna energie pe tot parcursul zilei.
Este vorba de carbohidrații preferați în crearea unui meniu pentru pierderea în greutate. În medie, cantitatea de carbohidrați complexi consumați pe zi, necesară pentru scăderea confortabilă a greutății, este de 2,5 g pe kg de greutate corporală. Cu toate acestea, aici sunt și câteva nuanțe. Deci, cu o activitate fizică crescută în timpul zilei, este mai bine să nu mâncați mai puțin de 3 grame de carbohidrați pe zi. Dacă petreceți cea mai mare parte a zilei la computerul dvs. și nu vă faceți timp chiar și pentru o plimbare obișnuită, atunci veți fi suficienți și 2 grame de carbohidrați.
Pentru cei implicați în sport, este foarte important să obțineți majoritatea carbohidraților complexi în produse cu câteva ore înainte de antrenament sau în jumătate de oră de antrenament (dacă doriți să pierdeți în greutate și să vă recuperați).
Cele mai utile dintre toate produsele care conțin carbohidrați lenți sunt:
• fulgi de ovăz;
• hrișcă;
• orez brun;
• Porumb proaspat in varza;
• toate tipurile de leguminoase;
• pâine nedospită din făină integrală de făină integrală sau pâini de acest tip.
Dacă luați aceste produse în tandem cu carnea și legumele slabe ca bază pentru meniul zilnic, nu veți avea niciodată probleme legate de excesul de greutate.
Următorul grup include produse precum:
• orez alb;
• toate tipurile de paste făinoase din grâu dur;
• pâine de secară;
• cartofi, cu excepția prăjiturilor;
• Orice cereale care nu sunt enumerate mai sus.
Astfel de produse sunt, fără îndoială, utile, dar conțin prea multe carbohidrați lenți, deci ar trebui să fie mâncați doar înainte de prânz în cantități prea mari. Dacă sunteți serios hotărât să pierdeți în greutate, atunci cel puțin o dată este mai bine să eliminați complet aceste alimente din dieta dumneavoastră.
Carbohidrații din alimente pot fi conținute într-o cantitate foarte mică, care nu afectează în mod deosebit compoziția totală a nutrienților din meniu. Astfel de produse includ toate legumele, cu excepția celor cu conținut de amidon. Mai mult decât atât, legumele de legume trebuie adăugate la fiecare masă pentru a asigura digestia normală și a accelera metabolismul.
hidrati de carbon rapid și efectul lor asupra organismului
Un efect complet diferite asupra corpului au un carbohidrați rapid, foarte rapid clivate în tractul gastrointestinal și intră imediat sânge sub formă de glucoză, care este principalul combustibil energetic.
Se pare că nu se întâmplă nimic rău în acest caz: o persoană se confruntă cu o explozie puternică de energie și există entuziasm pentru îndeplinirea oricăror sarcini complexe. Cu toate acestea, literalmente într-o jumătate de oră de oră, energia trece brusc în recesiune, ca urmare a faptului că o persoană se simte și mai obosită și devastată și, uneori, chiar începe brusc să doarmă.
Astfel de state sunt cunoscute de majoritatea oamenilor, dar, din anumite motive, ele rareori le conectează cu caracteristicile utilizării anumitor carbohidrați în produsele alimentare. Dacă acordați atenție unor astfel de fluctuații ale nivelului de energie, puteți urmări care alimente nu ar trebui să mănânce și care, dimpotrivă, ar trebui să fie incluse în regimul alimentar în mod regulat.
De asemenea, nu uitați că, în general, carbohidrații rapizi au un efect negativ asupra stării figurinei, deci sunt foarte dozați și, de preferință, înainte de prânz.
• mere de soiuri neîndulcite;
• fructe citrice;
• perele solide;
• Piersici;
• o varietate de fructe de padure.
Fructele "periculoase" pentru cifră sunt:
• banane;
• struguri;
caise;
• prune;
• smochine;
• fructe de kiwi;
• fructe uscate.
Pentru a afla mai multe informații interesante despre asta, ce fructe este mai bine să se folosească și în ce cantitate, citiți articolul meu despre dieta de fructe.
Foarte periculoase atât pentru sănătatea generală, cât și pentru funcționarea normală a tuturor sistemelor corporale și pentru a menține o figură în formă, sunt carbohidrații în alimentele din grupul următor:
• zahăr și îndulcitori, cu excepția extractului natural de stevia;
• Toate produsele din făină albă;
• băuturi dulci;
• Ciocolată, dulciuri și alte dulciuri;
• fast-food în orice formă.
Raportul optim dintre carbohidrații lenți și rapizi din alimentele din dieta zilnică este de 3: 1. Dacă urmați această proporție și de a alege produsele potrivite pe baza datelor sfatul meu în acest articol, și nu uitați despre preferințele lor individuale, apoi literalmente în prima săptămână anunțul un aflux fără precedent de energie. Dar o lună este destul de posibil să fi văzut în oglinda primele schimbări pozitive în figură, pe care, sper, vă încurajez să-și reconsidere complet punctele de vedere cu privire la alimentație.
Alte știri corelate: