Toasturi cu usturoi - principii generale de fabricare
Toastul cu usturoi este un aperitiv bun pentru salate, ciorbe, bucate de legume sau pentru bere. Castravetele de usturoi pot fi folosite ca baza pentru sandwich-uri calde sau reci. A pregătit astfel de pâini mai ușor decât de obicei. Poți să faci cea mai ușoară metodă și să prăjești felii de pâine într-o tigaie până la rumen și apoi să le freci cu usturoi. Și puteți folosi o altă metodă: o felie de usturoi tăiat în două sau trei bucăți și se prăjește în orice ulei vegetal (ideal pentru măsline). Cum usturoiul se va rumeni și va da uleiului propriul miros și gust, poate fi înlăturat. Apoi, în astfel de ulei parfumat, este posibil să se prăjească felii de pâine.
Toasturi cu usturoi - pregătirea de produse și mâncăruri
Pentru a face un pâine prăjită specială cu usturoi, folosiți o cutie ascuțită cu un cuțit ascuțit, răzuitor, presați usturoi și tigaie. Dacă aveți nevoie să pregătiți un sos pe o rețetă, veți avea nevoie, de asemenea, de un castron.
Pentru mai devreme, este necesar să tăiați pâinea cu piese plate atentă. Usturoiul trebuie să fie curățat și zdrobit cu un cuțit sau să treacă prin usturoi (puteți, de asemenea, să-l gratuiți cu un răzuitor mic). Într-o tigaie, este necesar să se încălzească untul sau uleiul vegetal sau margarina.
Retete de toast cu usturoi:
Rețetă 1: Toast cu usturoi
Cea mai obișnuită rețetă pentru toasturi speciale cu usturoi. Pentru a le produce, aveți nevoie de foarte puține ingrediente. Astfel de pâine se va potrivi perfect primei și celei de-a doua feluri de mâncare, de asemenea, pentru distribuirea brânzei de cremă.
- Pâine de grâu;
- sare;
- Usturoi - câteva denticule;
- Ulei vegetal (în mod ideal ulei de măsline).
Pâine tăiată în bucăți (nu foarte groasă și nu subțire). Puteți folosi pâinea "de ieri". Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie, se prăjește pâinea în două părți. Usturoi (cantitatea necesară) pentru a trece prin presă și se amestecă cu sarea. Gustați prăjiturile toastate cu usturoi și sare. Pentru a decora pâine prăjită cu usturoi, puteți presăra verde proaspăt tăiat.
Rețeta 3: Prăjitură cu usturoi și ceapă
Astfel de crotoni cu usturoi și ceapă în mod necesar ca bărbații. Acest lucru pentru prima vedere a gustare obișnuită vine foarte savuros și special. Usturoiul și toasta se potrivesc perfect salatelor, legumelor, primelor cursuri și berii. Dacă doriți, puteți folosi condimente suplimentare, de exemplu, piper roșu măcinat.
- Pâine de grâu;
- Capul de ceapă;
- Mai multe cuișoare de usturoi;
- Unt sau margarină pentru prăjire;
- Sare - la gust;
- Ardei gras negru sau rosu;
- Verzii.
Pâinea este tăiată în felii de grosime și formă potrivite. Se topește margarina sau untul într-o tigaie. Puneți pâinea de pe ambele părți într-o crustă crocantă crocantă. Ceapa tăiată în inele subțiri și se prăjește în ulei până la maro auriu. Cuișoarele de usturoi sunt trecute prin presă sau frecate pe o răzătoare. Verdeața tocată mărunt. Răciți usturoiul cu usturoi, punem inelele de ceapă prăjite. La voință, un pic podsalivaem și presărat cu piper. Prăjiți crotonii cu usturoi și ceapă verde tăiată.
Toast cu usturoi - secrete și sfaturi utile de la cei mai buni bucătari
- Pentru ca toastul cu usturoi să nu iasă prea tare, este mai bine să tăiem pesmetul de pe marginea pâinii, deși mulți cum ar fi crotonii de usturoi ca suhariki la bere;
- Prăjiturile cu usturoi pot fi aromate sau condimentate cu condimente și condimente;
- Principalul secret de a face toasturi savuroase cu usturoi este introducerea nu cea mai proaspata pâine. În primul rând, pâinea este mai ușor de tăiat și, în al doilea rând, crotonii de usturoi se vor dovedi a fi mai crocante. Dar asta nu înseamnă că poți lua pâine veche, învechită.