Descriere reteta:
Enokitake ciuperci (Enoki) - lung, ciuperci albe subtiri, cu capace mici sunt adesea folosite în coreeană, japoneză, chineză, thailandeză și alte bucatarii .. Enokitake crește pe pumnii, capul de ciuperci este maro-portocaliu, iar ciupercile cultivate au pălării albe. Enoki este utilizat în conjuncție cu o pasăre sau pește în preparate calde, supe, salate, gratar, pregătindu-le foarte rapid și ușor.
Etape de pregătire:
1) Gherkin (sare pentru a scapa de suc exces), paprika, crabsticks, roșii, dovlecel (dovlecel), se taie în fâșii. Dacă luați dovleceii, se acoperă cu apă clocotită și în cuptorul cu microunde timp de un minut (dovlecei nu trebuie să Blanch). Stingy mazăre fierbe, literalmente 5 minute și imediat spălate în apă rece, puteți lua congelate, dacă nu există păstăi proaspete.
2) Se toarnă apă fiartă cu enochki și se lasă timp de 10 minute. Apropo, puteți consuma rennete crude și pot fi depozitate în frigider timp de până la șapte zile într-o pungă închisă.
3) Bateți oul cu adăugarea de lapte și făină pentru a prăji o clătite, tăiate în benzi.
5) Toate ingredientele sunt amestecate cu atenție: rulouri de ou, dovlecei, ardei gras, roșii, ardei și mazăre, castraveți, bastoane crab, salata verde (eu nu le-am avut), adăugați condimente Malasaña, seminte de susan, piper negru, sare dupa gust.
6) Puneți salata de enokitake pe o farfurie, top cu sos și serviți. Surprindeți pe cei dragi și vă bucurați, ușor și simplu!
