Salata "Anastasia" - principii generale de pregătire
Salata "Anastasia" include cel puțin două tipuri de carne, legume, ouă, nuci, o condiție prealabilă - toate componentele sunt tăiate în benzi sau bare.
Ca o regulă, într-o salată „Anastasia“ a pus nici o carnea grasa (fierte, pui la cuptor), fierte, șuncă de vită sau de porc. În ceea ce privește legumele, acesta este considerat a fi un set standard: chineză varza, ceapa, salata verde, patrunjel, castraveti, morcovi.
Salata "Anastasia" - prepararea de produse și mâncăruri
În gătit, există câteva zeci de rețete de salate cu numele feminin de Anastasia și pentru fiecare dintre ele, produsele sunt pregătite în diverse moduri:
- carnea este fiartă sau coaptă;
- legumele sunt puse în stare proaspătă sau pasivată;
- ouăle pot fi fierte, sub formă de clătite sau omelete.
Pentru a pregăti o salată Anastasia, aveți nevoie de un set standard de feluri de mâncare.
Retete pentru salata "Anastasia":
Rețeta 1: Salata "Anastasia"
Salada, numită numele feminin al Anastasiei, nu poate fi neapărat. Se compune din două feluri de carne, acest om se va aprecia, luminozitate și gust de primăvară dă varză chinezească, dar picantă dă morcovi în coreeană, în legătură cu nuci.
- Pieptul de pui fiert este tăiat în benzi sau bare lungi.
- Șuncă fiartă tăiată în benzi sau bare lungi.
- Varza de varza este tocata.
- Morcovi în coreeană ușor stors.
- Ouăle fierte sunt tăiate în bucăți mari.
- Miezurile de nuci sunt zdrobite într-o crumbă mare.
Rețetă 2: Salată de Anastasia cu clătite
O altă salată delicioasă și, cel mai important, salată "Anastasia". Compoziția salatei include: două tipuri de carne și legume. Principala diferență și particularitate a felului de mâncare sunt clatite, care nu numai că sporesc semnificativ conținutul de calorii al salatei, ci fac gustul interesant-picant.
- Pieptul de pui fiert este tăiat în benzi sau bare lungi.
- Șuncă fiartă tăiată în benzi sau bare lungi.
- Varza de varza este tocata.
- Morcovi în coreeană ușor stors.
- Pregătirea aluatului pentru clătite: ouăle se toacă bine, apoi se adaugă făină, apă și sare. Homogenous aluat matasos, turnat într-o tigaie fierbinte cu unt. Clatite sunt prăjite la o nuanță de aur, de pe ambele părți. Răcoroasele clatite sunt tăiate în benzi subțiri.
Rețetă 3: Salată "Anastasia" cu frunze de salată "Iceberg"
În cele mai multe salate "Anastasia" include varza Peking. Acest fel de mâncare este o excepție, în loc de Peking varză crocantă salată de aisberg este pus. O alternativă excelentă, mâncarea din rearanjarea ingredientelor nu devine mai ușoară și mai utilă.
piept de pui - 150 grame;
salată Iceberg - 150 grame;
Morcovi coreeni - 200 de grame;
șuncă din carne de vită - 200 de grame;
nuc de nuc - 20 grame;
ouă - 3 bucăți;
- Pieptul de pui fiert este tăiat în benzi sau bare lungi.
- Șuncă de carne de vită este tăiată în benzi lungi sau bare.
- Salata de aisberg este mărunțită.
- Morcovi în coreeană ușor stors.
- Ouăle fierte sunt tăiate în bucăți mari.
- Miezurile de nuci sunt zdrobite într-o crumbă mare.
Rețetă 4: salată de Anastasia cu castane
Dacă sunteți în căutarea unui fel de mâncare festivă cu un gust interesant și o combinație neobișnuită de produse, atunci această salată "Anastasia" este exact ceea ce căutați. Mulți vor fi de acord că combinația de produse, cum ar fi puiul coapte, rodia, castanul și piperul de cayenne nu este în fiecare zi.
- pui de sân - 100 grame;
- Frunzele de salata - 50 grame;
- castan - 10 bucăți;
- rod semințe - 2 linguri;
- șuncă din carne de vită - 200 de grame;
- castravete - 1 buc;
Pansamente pentru salate:
- - ceapa albă - 0,5 bucăți;
- - oțet balsamic - o linguriță;
- - rod de suc;
- - ulei de măsline - o lingură;
- - ardei gras (ardei), sare.
- Șuncă fiartă tăiată în benzi sau bare lungi.
- Pieptul de pui se coace în folie, apoi carnea răcită este tăiată în benzi sau bare lungi.
- Castravetele sunt tăiate în benzi.
- Frunzele de salata se sparg.
- Castanele cu crestătură cruciformă pe partea rotundă sunt coapte la 200 de grade, 25 de minute, înainte de a deschide cochilia. Castanele gata sunt curățate și tăiate în 4 părți.
- umplere Mod de preparare: fin tocat ceapa conecta cu suc de rodie, ulei de masline, ardei iute, otet si sare.
Gastronomia din carne, legumele, rodiile, castanele sunt combinate într-un bol de salată adâncă și condimentate cu dressing de ceapă.
Rețeta 5: Salata Anastasia cu o olimetă
Se pare că din produsele simple care pot fi găsite chiar și într-o amantă de început, puteți găti o capodoperă culinară cu un gust catifelat și un gust plăcut.
- Morcovii, tăiați în paie lungă și subțire, sunt prăjiți în ulei fierbinte.
- Ceapa, tăiată în jumătăți de inele, de dimensiuni medii, este de asemenea prăjită în ulei fierbinte.
- Carnea de porc fiartă și fiartă este tăiată în benzi sau bare lungi.
- Omeletul este prăjit de la un ou fără adăugarea de făină și lapte. Omleta răcită este tăiată în benzi.
În bolul de salată se combină gastronomia cărnii, legumele prăjite, ouălele amestecate și condimentate cu un dressing.
Salata "Anastasia" - secrete și sfaturi utile de la cei mai buni bucătari
Salata "Anastasia" în compoziția sa nu este o salată de dietă, dar conținutul său caloric poate fi controlat cu ajutorul ingredientelor:
- salata verde va fi mai puțin calorică dacă este legată de legume proaspete și nu este prăjită în ulei vegetal;
- Calorii vor scădea dacă omeleta a fost preparată fără făină;