Pentru o masă festivă și pentru a trata oaspeții, este mai obișnuit să se pregătească feluri de mâncare din carne de porc, carne de vită sau mânzat. Roșii de piept de pui la cuptor cu brânză de vaci sunt potrivite pentru meniurile de zi cu zi, deoarece nu sunt greu de pregătit și pentru o sărbătoare mică, deoarece se dovedesc frumoase, aromate și gustoase.
Puneți în role mai puțin piper și usturoi - și se vor transforma într-un fel de fel de mâncare, potrivit pentru meniul copiilor. Tăiați în bucăți la o lățime de aproximativ 1 centimetru, cilindrii devin o gustare gustoasă de carne gustată.
Pentru a coace role de pui pentru 2-3 portii, trebuie sa pregatiti:
- fileuri dintr-un piept de pui mic, de aproximativ 300-350 gr;
- 150g de brânză de vaci cu conținut de grăsime de la 9%;
- 2 linguri. smântână;
- o grămadă de verde proaspăt sau congelat (mărar, patrunjel);
2-3 catei de usturoi;
- piper negru sau un amestec de condimente pentru pui;
- sare;
- 2 linguri. sos de soia.
Reteta pas-cu-pas pentru a face rulouri de piept de pui cu brânză de vaci:
Deoarece rulourile sunt coapte în cuptor, trebuie să fie pornite în avans, astfel încât să se încălzească până la 180-200 grade.
spălare Fillet, prosop umed, întins pe o tablă de tăiere și un cuțit ascuțit pentru a face o incizie de la mijlocul marginii groase de partea lui nu până la capăt, pentru a fi în măsură să dezvăluie piesa ca o carte.
Apoi fiecare piesă trebuie respinsă cu un ciocan special. Pentru a vă asigura că carnea nu se rupe la găuri în timpul stropirii și nu stropi mici bucăți în bucătărie, este necesar să bateți numai prin filmul alimentar.
Tăiați fileul fileului, presărați cu piper sau mirodenii, turnați cu sos de soia și lăsați-l deoparte pentru moment.
Pentru umplutură, amestecați brânza de vaci în ceașcă, smântână, usturoi decojit și usturoi, verdeață și sare.
Fiecare bucată de fileu tăiat a fost unsată cu masa brută rezultată. Dacă umplutura este lăsată, atunci ea poate fi folosită, de exemplu, pentru sandwich-uri.
Rolați fileul cu umplutură sub formă de cilindru, fixați cu șnurul sau cu scobitorii, astfel încât cilindrii să nu cadă la coacere.
În vasul de copt puneți o foaie de folie, puneți-o pe rolele de folie și apoi le înfășurați complet cu folie.
Puneți formularul cu role într-un cuptor preîncălzit, coaceți timp de 25-30 minute, apoi deschideți folia din partea superioară și coaceți rolele deschise pentru încă 7-10 minute, astfel încât acestea să se roșească ușor.
Role de piept de pui cu branza gata, rămâne doar pentru a le elimina cu atenție cu șnurul sau scobitori să-și prezinte posibila lor cu orice fel de mancare parte, potrivit pentru pui, legume proaspete, ierburi și o varietate de sosuri.
