Reteta lui Julien cu creveți și cremă

Julienne de la creveți este un fel de aperitiv fierbinte din bucătăria franceză, care va face apel la iubitorii de fructe de mare. În ciuda faptului că julienul clasic este gătit cu ciuperci, această variantă mediteraneană se dovedește a fi mai ușoară și mai dietetică. Pentru o sărbătoare festivă julienna cu creveți se potrivește perfect, în special potrivită la masa de Anul Nou.

Componente de snack-uri gastronomice

Pentru a julienne creveți a fost utilizat mai dietetice în loc de brânză de vaci brânză scăzut de grăsime, dar acum ne vom uita la toate versiunea clasica a acestui fel de mâncare, care este de 138 de calorii kcal. Pentru 4 porții, pregătiți aceste produse:

200 de grame de crevete congelate;

200 de grame de campioni;

20 gr. unt;

1 ceapă mică;

100 grame de conținut de grăsime cremă de 20%;

1 lingură de făină de desert;

100 de grame de brânză tare;

mărar pentru decorare.

Reteta lui Julien cu creveți

Julienne de la creveți cu cremă este gătită în brioșe sau matrițe rezistente la căldură, puteți face chiar și în cupcakes. Împărțiți creveții în 4 bucăți și puneți-le în castronul de nucă de cocos.

1. Pe o tigaie se prăjește ceapa cu ciuperci în unt. Încercați să evaporați apa din ciuperci, dar nu excesați.

2. Imediat ce apare o crustă de aur - se toarnă în cremă și se adaugă făina. Amestecul trebuie să fie gros, trebuie așezat peste creveți în forme gătite.

3. Top cu brânză rasă. Coaceți la 150 de grade timp de 10 minute. Decorează julienne cu mărar de creveți și servește la masă. Asigurați-vă că încercați să pregătiți un julienne "clasic". profitând de ideile rețetei originale.

Pentru a nu uita, salvați rețeta pe perete:

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare