Cuișoarele de la creveți sunt o bucată tradițională de bucătărie japoneză, cu un gust și aromă subtil. Cuișele se dovedesc a fi delicate, suculente, cu o crustă crocantă de semințe de susan. În plus, asemenea cuțite sunt de asemenea utile, deoarece ele conțin oligoelemente și vitamine necesare corpului uman. Pentru un beneficiu mai mare, în loc de prăjire, puteți găti acest fel de mâncare pentru un cuplu. Pentru a găti acest fel de mâncare în apă ușor sărată fierbeți creveții timp de două până la trei minute. Pentru a îmbunătăți aroma, puteți adăuga câteva apă de piper negru sau frunze de dafin. Deoarece creveții sunt deja vânduți fierți, le puteți pune într-un cuptor cu microunde timp de două minute.
Scurgeți apa crevetei fierte și lăsați-o să se răcească ușor. Curățăm creveții - rupeți capul și coada, scoateți carcasa.
Puneți o bucată de pâine albă într-o cantitate mică de apă și lăsați-o să se umfle. În loc de apă, puteți înmuia pâinea în lapte.
Grind carnea de creveți împreună cu o bucată de pâine presată din apă și un bec decojit într-un măcinător de carne sau blender. Se adaugă mărarul tocat, se toarnă prin presă trei căței de usturoi, sparge oul. Se toarnă două linguri de sos de soia și se presară cu piper negru proaspăt măcinat. Nu este necesară umplerea sării, deoarece sosul de soia conține deja sare.
Se amestecă bine coarnele cu mâinile, astfel încât să se obțină o consistență uniformă și ingredientele să fie distribuite uniform. Ne umezim mainile in apa rece si cu mainile umede formeam coji rotunzi din umplutura de creveti.
Într-o placă separată, turnați semințele de semințe de susan și le tăiați în bucăți de pe ambele părți. Sesamele din acest fel de mâncare servesc ca o pâine.
La căldură medie într-o tigaie încălziți uleiul de floarea-soarelui și puneți chiflele în el. Se prăjește timp de aproximativ trei minute până când apare o crustă roșie.
Cuiburile se răsucesc și se mai prăjește alte două - trei minute pe cealaltă parte. Apoi opriți focul, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați puțin aburit.
Crelele de creveți sunt gata. Acestea sunt perfect combinate cu o garnitură de orez și cartofi, precum și legume proaspete și verdeață. Bon apetit!