Importanța iodului pentru sănătate este cunoscută oamenilor de mult timp. Principala funcție a acestui element chimic în organism este formarea hormonilor tiroidieni: tiroxina și triiodotironina. Acești hormoni reglează funcțiile sistemului nervos central, sistemul cardiovascular și ficatul și multe alte lucruri necesare pentru menținerea sănătății umane. Prin urmare, este foarte important să consumați alimente care conțin iod.
Consumul zilnic de iod pentru un adult este de 100-200 micrograme. Necesitatea iodului crește dramatic în timpul sarcinii și alăptării.
Deficiența iodului din organism duce la dezvoltarea gutului endemic, în timp ce producția de hormoni tiroidieni este întreruptă și funcția tiroidiană este suprimată.
Pentru femei, deficitul de iod poate duce la infertilitate, iar la femeile gravide - la riscul de avort spontan sau la nașterea unui copil defect fizic și mental. La copii, lipsa iodului conduce la o încetinire a dezvoltării, retard mintal, cretinism.
Rețineți că iodul nu numai că previne boala tiroidiană, dar reduce de două sau de trei ori nivelul de iradiere tiroidian cu iod radioactiv 131.
Surse de iod
Iodul intră în corpul uman cu hrană și apă. Concentrația de iod în alimente și apă este determinată de localitatea de reședință. Persoanele care locuiesc în apropierea mării sunt mai puțin susceptibile de a suferi de boli dependente de iod. Și, dimpotrivă, pentru locuitorii din zona de mijloc a Rusiei, uralii, Siberia, lipsa de iod este foarte urgentă.
Principalul grup de produse bogate în iod include fructele de mare. Prin urmare, la masă ar trebui să fie participat de kale mare - este ca nici un alt produs nu este bogat în iod. De asemenea, mananca mai mult pește de mare și ocean, de asemenea, multe ioduri conțin crabi, creveți, calmar, midii.
Bogate în iod și semințe de măr. Pentru a obține rata zilnică, este suficient să mănânci un măr împreună cu semințele.
Iodul este prezent în unele ape minerale: apă minerală acidă Ganatskaya, Vincentka - asigurați-vă că beți această apă minerală în fiecare zi.
Dacă nu aveți ocazia să includeți constant în alimentația dvs. alimente bogate în iod - utilizați activ sare iodată. Sarea cu iod este o sursa foarte buna de iod. Din păcate, sarea în sine suprasaturază organismul cu sodiu, deci în cantități mari nu poate fi consumat. În plus, iodul este distrus parțial de tratamentul termic prelungit, deci este recomandat să puneți sare în vas înainte de al servi la masă.
Testul de iod la domiciliu
Pentru a afla cât de mult corpul nu are iod și dacă aveți alergii la acest element, puteți folosi un test simplu. Pe partea interioară a antebrațului, aplicați o plasă subțire de soluție de alcool de iod. Dacă pielea din acest loc se rouește a doua zi - atunci, cel mai probabil, aveți o alergie la iod și nu o puteți lua înăuntru. Dacă nu există linii pentru a doua zi, atunci corpul dumneavoastră suferă de deficiență de iod. Dacă ochiul de iod rămâne pentru câteva zile, înseamnă că totul este normal cu iod.
Înregistrări similare:
