Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

Quiche (quiche) este un tort deschis al bucătăriei franceze, cu o bază de tort și umplutură din ouă, cremă și brânză. În funcție de dorință, umpluturile pot varia de la o lumină vegetală, de fructe, de pește sau de la un amestec de verdețuri la carne sau ciuperci. Am lăsat ieri jumătate din carnea de pui în cuptor, am decis că ar arăta mult mai frumos în intestine.

Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

Pentru test:
50 gr. unt unsal (rece),
1 ou,
3 linguri. l. apă rece,
200 gr. făină
sare.

Pentru umplere:
250 gr. file de pui (gata),
1 dovlecel mediu sau dovlecei.

Pentru a umple:
200 ml. smântână
150 gr. brânză
2 ouă,
1 linguriță. nucșoară de nucă,
sare.

1. Se amestecă oul și untul, până nu se uniformizează.

Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

2. Adăugați apă, se toarnă într-o capacitate de 3 linguri de apă și se curăță în congelator. În timp ce amestec ou și unt, apa răcorește decent, avem nevoie de apă foarte rece.

Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

3. Adăugați făină și sare.

Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

4. Frământați aluatul.

Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

5. Am înfășurați-o într-o peliculă de alimente și puneți-o în frigider timp de 30 de minute.

Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

6. Între timp, pregătim umplutura, tăiem ceapa în jumătăți de inele.

Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

7. Se prăjește până la roșu.

Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

8. Tăiați măduva de legume.

Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

9. Adăugați-l la ceapă, prăjiți.

Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

10. Adăugați carnea de pui (care are file de pui brut, apoi se prăjește după ceapă, și numai apoi se adaugă dovlecei).

Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

11. Gatiti pana la fierte. Îl schimbăm pe o farfurie pentru a ne răci umplutura.

Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

12. Acum să umplem. Loviți ușor 2 ouă.

Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

13. Adăugați cremă.

Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

14. Se amestecă bine.

Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

15. Se freacă brânza pe o răzătoare fină.

Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

16. Se adaugă brânza amestecului și se amestecă bine.

Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

17. Adăugați muștarul de nucșoară. Dacă este necesar - sare.

Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

18. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Apoi, lubrifiam formularul cu ulei, folosesc un spray cu ulei, foarte rapid și ușor distribuie uleiul într-un strat uniform subțire pe întreaga suprafață a matriței.

Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

19. Luăm aluatul din frigider și îl punem în matriță, fuste. Furcă, străpungeți aluatul în mai multe locuri.

Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

20. Puneți umplutura în matriță.

Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

21. Completați umplutura. Îndepărteazăm în cuptor timp de 40-45 de minute, uită-te, plăcinta ar trebui să fie foarte zdruncinată.

Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

22. Totul! Kish este servit fierbinte pe masă, dar este mai bine să se răcească ușor, astfel încât castronul devine mai dens.

Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

Trimiteți-vă prietenilor în rețelele sociale!

  • Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

Cuișoarele din cod sunt foarte ușor de făcut, deoarece acest pește ...

  • Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

    Este timpul să faci plăcinte pentru întâlniri cu ceai cald în ...

  • Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

    Bramboraki sunt clătite cehă de cartofi cu adaos de bucăți de slănină ...

  • Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

    Berea este o băutură de companie, iar în cazul în care compania este ...

  • Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

    Această rețetă originală va surprinde admiratorii clasicilor cheburek. Aluatul crânc în ...

  • Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

    Un biscuiți neobișnuit de gustare va fi crocant și crud. Această coacere simplă ...

  • Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

    Rețetă lecho de ardei și roșii - ca în copilărie, ...

  • Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

    Sos de bolognese - poate sosul cel mai comun, care se adaugă la ...

  • Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

    Biscuite cookie "Savoyardi" - nu numai foarte gustos la o ceașcă ...

  • Kish cu pui și dovlecei, aidaeda!

    Se pare că poate fi neobișnuit: boabe, zahăr - asta e ...

    Alăturați-vă.

    Articole similare