Figuri, boabe de vin, smochine, fructe de smochine ... De îndată ce nu numiți acest fruct dulce în culturi diferite! Legendele de peste 5 mii de ani formează proprietățile magice ale smochinelor. Acesta este de fapt un fruct de paradis, deoarece frunzele smochinului au servit ca îmbrăcăminte pentru Adam și Eva. Deseori trecem prin aceste fructe gustoase, fără să suspecteză cât de utile și pur și simplu sunt necesare în dietă
Figurile înlocuiesc cu ușurință dulciurile cu diete, deoarece într-un singur fruct conține o mulțime de fructoză și doar 49 de calorii. Fructele smochinelor sunt bogate în acizi organici, pectină, grăsimi utile, proteine, acid folic, vitamina C, fier, cupru, fibre. Figurile sunt utile nu numai pentru pacienți și copii, ci pentru toți cei care doresc să-și îmbunătățească sănătatea.
Beneficiile smochinelor pentru corp
FRUCT FRUCTE
- Cum sa alegi. Pentru a alege o smochină coaptă, împingeți fructul. Ar trebui să fie moale și să aibă o aromă foarte dulce. Nu cumpărați un fruct dur și zdrobit, dar dacă există zgârieturi pe el - este în regulă, nu afectează gustul. De asemenea, nu luați fructe cu miros de putregai sau acid.
În funcție de soiul de smochin proaspete poate fi verde, maro, galben sau purpuriu închis, iar dimensiunea poate fi diferită.
Cum se păstrează. Sucurile proaspete se deterioreaza rapid. Se pastreaza nu mai mult de trei zile, apoi incepe sa-si piarda calitatile de gust. Containerul în care sunt depozitate smochinele trebuie să fie deschis, astfel încât umiditatea să se evapore și bacteriile și mucegaiul să nu se dezvolte.
De asemenea, puteți îngheța smochine proaspete. Păstrează aproape toate proprietățile sale utile. În această formă, fructele pot fi păstrate timp de 12 luni.
Cum este. Se recomandă utilizarea fructelor proaspete de vin împreună cu pielea. Dacă coaja este fermă, smochinele sunt tăiate în jumătate și mănâncă pulpa cu o lingură. Într-o zi, puteți mânca 2-3 smochine cu o jumătate de oră înainte de masă.
Micile delicatese și deserturile sunt obținute din smochine fierte. Pentru a face acest lucru, utilizați 2 cupe de apă pentru fiecare 8 fructe. Gatiti smochinele la foc mic timp de 15 minute. Puteți servi fructe gata făcute cu iaurt, smântână, brânză de vaci.
Există încă multe modalități de a folosi smochine pentru mâncare. Din aceasta faceți gemuri și gemuri, adăugați la salate, la al doilea curs, la produse de patiserie și chiar la pâine. Figurile sunt perfect combinate cu brânzeturile, produsele lactate, șunca uscată. Din acesta puteți prepara un sos sau dressing delicios pentru pește, carne și legume.
UTILIZARE MOTORIZATĂ
- Cum sa alegi. Pentru a alege o figură bună, trebuie să știți câteva reguli. Acordați atenție culorii: ar trebui să fie maro deschis, bej, mat. Nu vă fie frică de acoperire albă - este glucoza, care a ieșit. Fructe ar trebui să fie ușor aplatizate, aproximativ aceeași dimensiune, un pic moale și nu overdried. Temperatura scăzută și uscăciunea sunt principalele condiții pentru depozitarea smochinelor uscate. Dacă nu sunt observate, fructele uscate sunt umezite și se introduc dăunători în ele. Prin urmare, țineți smochinele uscate într-un loc răcoros, unde umiditatea și lumina directă a soarelui nu ajung. Poate fi pus într-un recipient cu capac, pungă de pânză sau borcan.
Cum este. Mulți oameni se întreabă dacă este necesar să se spele smochine uscate. pentru că merge departe de la sud la masa ta. Fructele trebuie să fie spălate și chiar mai bine înmuiate, astfel încât să devină mai suculente.
Smochinele uscate pot fi consumate la fel, fara nici un tratament. Ei adaugă note aromate la orice fel de mâncare sau băutură. Porridge, chifle și deserturile de lapte sunt cei mai buni prieteni ai smochinelor, așa că nu fi zgârcit și adăugați-i la dietă abundent.
