Sărbătorirea este întotdeauna precedată de câteva săptămâni de muncă grea: trebuie să pregătiți o mulțime, să apropiați lucrurile importante și nu foarte importante, să lăsați instrucțiuni valoroase și să colectați pungile într-un mod elementar. Dacă acesta din urmă este făcut, de obicei, înainte de plecare, restul preparatelor începe în 3-4 săptămâni. Această sărbătoare a fost cea mai așteptată și mai interesantă, dar mi-a cerut o rochie de seară frumoasă nu era atât de ușor să găsești ceva care să-i placă.
Seara, m-am repezit la magazine pentru a găsi în această mascaradă plin de paiete, ghipura si strazikov orice satisface punctul meu de vedere că, chiar și gătesc mânca nu este întotdeauna suficient timp. Pentru cazurile de economisire a timpului modul, am întotdeauna câteva rețete rapide în termen de 30 de minute, care nu va va lasa foame. Bucurați-vă și bucurați-vă!
2 porții trebuie preparate:
- 2 fileuri de pui;
- 250 g de șampițe;
- 1 linguriță unt;
- 1/2 linguri. făină;
- 2 catei de usturoi;
- 100-150 ml. cremă;
- condimente pentru pui;
- sare, piper.
1. Setați cuptorul să se încălzească până la 180 de grade. Ștergeți fileul cu condimente și sare. Luăm o tigaie, reîncălzi focul și prăjiți fileul pe ambele părți timp de 2-3 minute. Fileurile fierte se pun pe pergament sau vas de copt și se pun în cuptor timp de 15-20 de minute.
2. În timp ce puiul este coaptă, gătiți sosul de ciuperci. Șampiunele tăiate în felii subțiri. Luăm o tigaie, încălzim căldura medie, topim o bucată de unt. Răspândim ciupercile, sare și prăjiți timp de 5-7 minute. Adăugați usturoi și smântână mărunțită și continuați să fierbeți ciupercile, amestecând în mod constant.
3. Adăugați făina pentru a face sosul să se îngroaie, fierbe sosul până când ciupercile sunt gata. Opriți focul și așteptați puiul.
4. Când fila de pui este gata, scoatem din cuptor, lăsăm să se răcească puțin. Tăiați în felii, întindeți pe o farfurie, pe partea superioară cu file de pui, sos de ciuperci. Ca o farfurie pentru carne, îmi place legumele, de exemplu, fasolea de sparanghel sau un amestec de legume.
File de pui cu sos de ciuperci rapid
- 2 fileuri de pui;
- 250 g de șampițe;
- 1 linguriță unt;
- ½ lingurita făină;
- 2 catei de usturoi;
- 100-150 ml. cremă;
- condimente pentru pui;
- sare, piper.
- Preîncălzi cuptorul la 280 de grade. Se prajesc tigaia peste foc mediu, se condimentează cu condimente, se prăjește din două părți timp de 2-3 minute. Fileurile se pun pe pergament sau într-un vas de copt și se pun în cuptor timp de 15-20 de minute.
- Gatim sosul de ciuperci cremos. Preîncălzi tigaia la foc mediu, puneți ciupercile fin tăiate, sare. Se prăjește timp de 5-7 minute, se adaugă usturoiul mărunțit și smântână, se fierbe timp de 5 minute.
- Adăugați făina la sos, astfel încât sosul se îngroațe și se toacă până când ciupercile sunt gata.
- Luați fileul de pui din cuptor, lăsați-l să se răcească, tăiați în felii. Se pune felii pe o farfurie, se toarnă sosul preparat de ciuperci și se servește cu o garnitură de legume.