Vreau să vă arăt două experiențe simple pe care le puteți face fără o pregătire specială cu un copil în bucătărie. Pentru ei, vom avea nevoie doar de ouă de pui și de ingrediente care sunt în gospodăria oricărei mame :)
Experiență 1. Sarcină sau nu?
Toți știu probabil că este mai ușor să înoate în apă sărată decât în apă dulce. Acest lucru se datorează faptului că densitatea apei sărate este mai mare. Acest lucru este văzut în mod clar în exemplul unui ou. Oulul de pui brut este mai greu decât apa proaspătă obișnuită. Se va îneca în ea.
Dar când adăugăm sare soluției, apa va deveni mai grea și oul va deveni mai ușor decât lichidul din borcan - va pluti în sus. Când adăugăm mai multă apă proaspătă în borcan, soluția nu va fi atât de concentrată, densitatea acesteia va scădea, iar oul se va scufunda din nou.
Se toarnă jumătate de apă obișnuită de la robinet în borcan. Coboară oul în el. Ce sa întâmplat cu el? Așa e, sa înecat.
Scoateți oul și adăugați 4-5 linguri de sare în borcan. Se amestecă sarea, astfel încât să se dizolve complet și din nou pune oul în borcan. Acum nu se scufunda, dar înotă!
Și acum turnați un pahar de apă dulce într-un pahar și adăugați-l în borcan cu ou. Veți vedea cum începe prima dată să se scufunde în apă și apoi se îneacă complet.
Ou se scufunda din nou
Experiență 2. Ouă pop-up
Materiale și echipamente:- Bănci de litri
- Ouă de pui brut (este mai bine să luați un ou de culoare închisă)
- Oțet de masă (soluție de acid acetic 9%)
Se toarnă într-un borcan de otet de masă 1-1.5 cești. Puneți oul în el. Oul se îneacă și se află în fund. Aici, de asemenea, începe să se acopere cu o mulțime de bule - acesta este dioxidul de carbon, care se eliberează atunci când acidul reacționează cu calciu, din care constă cochilia.
După un timp, oul va începe să plutească, deoarece bulele de gaz trag în sus.
Când se află în contact cu aerul, bulele vor începe să curgă în el, numărul lor va scădea, iar oul va începe din nou să se scufunde. Dar reacția oțetului cu calciu va continua, se vor forma noi bule și oul va veni din nou. Aceasta va continua de mai multe ori, până când carbonatul de calciu (componenta principală a cochiliei) este epuizat în cochilie.
Lăsați borcanul cu oul în oțet timp de o jumătate de oră. Și apoi uitați-vă la ea. Veți observa că oul este luminat și că în cutie plutește o spumă brună. Coaja oului este subțire și, dacă este ținută în oțet suficient de lungă, va deveni destul de fragilă.
Stânga în castron este un specimen de control al oului. În dreapta - era în acid acetic.
Când acidul reacționează cu carbonatul de calciu, apa și dioxidul de carbon sunt eliberate, iar carbonatul de calciu în sine este transformat într-un compus chimic complet diferit.
Această experiență arată foarte clar copiilor ce se întâmplă cu dinții lor (care, cum ar fi niște coajă de ouă, constau în calciu), dacă acționează asupra lor cu un acid (de exemplu, conținut în Coca-Cola).
Alte experimente chimice simple și vizuale pentru copii pot fi văzute AICI