Monetărie pentru o perioadă lungă de timp utilizată în gătit ca un condiment parfumat, răcoritor și picant. În medicina populară, mentă favorizează relaxarea, ameliorează crampele stomacale, este un remediu excelent pentru greață, un sedativ cardiac. Uleiurile esențiale de menta sunt utilizate pe scară largă în fabricarea parfumurilor și uleiurilor aromatice, precum și cosmeticele care purifică, întinz și tonifiază pielea.
Cum se păstrează menta
Este foarte rău că meniul luat nu-și păstrează prospețimea în condiții naturale atât de mult timp. Pentru a prelungi perioada de depozitare, menta proaspătă trebuie ambalată într-o cârpă umedă și pusă într-o pungă, fără ao acoperi bine. Acest pachet este de aproximativ 2-4 zile într-un loc închis la rece, la temperatura camerei.
Cum să depozitați mentă în frigider
Temperatura de depozitare are un efect semnificativ asupra prospețimii mentinului, deci dacă trebuie să păstrați frunzele de menta timp de 1-2 săptămâni, puteți utiliza următoarea metodă:- Sprigsul de menta trebuie să fie spălat bine și uscat, după combinarea frunzelor uscate sau în galben;
- Puneți menta într-un recipient de vid din plastic;
- Puneți recipientul în frigider (temperatura aproximativ 0-2 grade).
Menta pură fără acces la aer și cu o temperatură ambiantă stabilă ambiantă încetinește procesul de deteriorare și nu devine galbenă. Trebuie remarcat faptul că depozitarea verde în frigider ucide un miros neplăcut în interiorul camerelor.
Cum se îngheață menta
Instrucțiuni - cum să înghețeți menta:- Spălați mentă, coajați și uscați.
- Tăiați ramurile și frunzele la dimensiunea dorită (mică, medie, mare).
- Puneți moneda primită pe o tavă și puneți-o într-un mod de urgență de congelare în congelator;
- După 5-7 minute, scoateți tava, împărțiți menta în porții și turnați-o în saci.
- Din pungi, apăsați aerul și puneți-l în congelator.
Mai multe articole despre frigidere
Cum se îngheață verdele