Ciupercile sunt bogate nu numai în vitamina A și B1, conține un antibiotic natural, care este capabil de a face cu multe dintre bacteriile din organism, inclusiv bacteriile tuberculozei (a nu se confunda cu ciupercile medicina). Apropo, roșul este cea mai asimilată ciupercă din toate cele existente.
Curățăm ciupercile, le spălăm și le dăruim într-o coadă cu apă clocotită. Apoi tăiați-l la întâmplare și puneți-l pe tigaia de sub tavă. În câteva minute, vor lăsa apă, care trebuie să fie evaporată deja fără capac. Apoi, adăugați câteva linguri de unt și gătiți până la o crustă roșie din toate părțile. În acest moment, curățăm unul sau două becuri și le tăiem în mod arbitrar. Am pus ceapa la ciuperci, adaugam mirodenii. Gatiti pana la ceapa moale. Totul este gata, poti servi, stropiti vasul cu pătrunjel și cu pâine neagră tăiată.
Curățăm peștii și le spălăm. Tăiați în bucăți, doar bucăți, deoarece bucățile după prăjire vor arăta foarte mici. Am pus uleiul vegetal fierbinte și prăjiți. Așteptăm până când sucul de ciuperci se evaporă și se adaugă câteva becuri tocate. Nu uitați de sare și piper. Acum adaugati un pahar de smantana. Este mai bine să faceți acest lucru când ceapa este transparentă și moale, astfel încât gustul prăjit al legumelor nu strică aroma ciupercilor (mai exact, nu a înscris). Astupați ciupercile cu smântână timp de 10-15 minute și opriți cuptorul. Dăm puțin pentru a sta în picioare sub capac și poate servi ca o farfurie independentă cu ierburi și ca sos de cartofi, paste, cereale.
concluzie
Unii iubitori de cadouri din pădure preferă să utilizeze peștii roșii în forma lor brută. Deoarece nu conțin amărăciune și sunt foarte utile, medicii nu contestă astfel de decizii. Principalul lucru este să le spălați bine și să le curățați.