ulei de tărâțe de orez (tărâțe de orez) - echilibrat și compoziția sa cea mai apropiată de recomandările AHA alimentului. Prin numărul de antioxidanți poate fi pus în siguranță pe primul loc, printre alte uleiuri valoroase, cum ar fi uleiul de măsline, ulei de soia, și semințe de struguri.
valoarea nutritivă
Aceasta este o sursa naturala excelenta de aminoacizi, vitamina E, precum și 3 antioxidanti extrem de rare. Acest tocoferol, oryzanol și tocotrienol - triada de substanțe biologic active, anti-îmbătrânire celule.
- Vitamina E (tocoferol și tocotrienol). Ambele tipuri de vitamine sunt antioxidanti naturali care lupta impotriva radicalilor liberi. Tocotrienol (TRF) - componente mai rare decât tocoferolul, tărâțe de orez, dar înainte de tărâțe de ovăz și orz. Pentru a reduce nivelul de colesterol din sange si prevenirea tumorii.
- Oryzanol - un alt antioxidant eficient gasit in uleiul de tarate de orez de cercetatori de la Universitatea din Louisiana. În lupta împotriva radicalilor liberi, se acționează mai agresiv decât vitamina C, datorită unei mai bune permeabilitate prin membrana celulară. Odată ajuns în organism, acest element reduce nivelul sintezei de colesterol de ficat normalizeaza menstruatia, elimină simptomele neplăcute în timpul menopauzei.
- oamenii de știință au atribuit fitosteroli antioxidanti, dar ele sunt, de asemenea, foarte utile și numeroase în compoziția uleiului tărâțe de orez. Studii recente confirmă eficacitatea lor în lupta împotriva colesterolului, diverse inflamații, cancere cu creștere rapidă, etc Imaginați-vă :. Ulei, tărâțe de orez are 27 fitosteroli!
proprietăți medicinale
Curățirea toxine
Orez ulei de tarate poate ajuta la curatarea organismului de substanțe toxice. Acesta conținea vitamina E combate în mod activ activitatea radicalilor liberi, asigurările angajaților Universitatea Rice.
În plus, grăsimile saturate și uleiurile hidrogenate nu apar în acest produs. Există doar o cameră pentru acizii grași sănătoși, care sunt, de asemenea, de vindecare a inimii.
pentru miezuri
The American Heart Association (AHA) pentru sanatatea inimii recomandă ca dieta dumneavoastră în așa fel încât aportul mediu de grăsimi a fost de 30% din volumul total al alimentelor. Din aceste grăsimi ar trebui să reprezinte 30% grăsimi saturate, 33% - polinesaturați (cunoscut sub numele de acizi grași) și 37% - în mononesaturate.
Protecția împotriva cancerului
proprietăți cosmetice
Femeile japoneze este puterea cosmetice familiară de ulei rice bran: netezeste si albeste pielea, făcându-l mai puțin sensibile la arsuri solare.
Produsul este, de asemenea, potrivit pentru parul pierdut vitalitatea uscat, fragil și le va proteja de imbatranire prematura. Omega-3 și acizi grași omega-6 în tarate de orez - o bună prevenire a pierderii părului și albire prematura, protecție de încredere de la soare.
Dacă utilizați frecvent instrumente de styling la cald, nu se poate face fără o forță de revenire a uleiului tarate de orez. Vitamina E în „sigilii“ compoziție capetele deteriorate, protejând părul de pierderea de nutrienți. Nu este surprinzător, în facilități bune de ambalare producătorii de multe ori adauga.
Acest produs magic conține inozitol și inozitol - substanta asemanatoare vitaminelor, care protejeaza sanatatea foliculilor de par la nivel celular. Este util mai ales pentru femeile cu parul lung de lux.
Alte surse de inositol: drojdie de bere, ficat, creier și inimă de carne de vită, stafide, grapefruit, fasole, pepeni, arahide și varză.
caracteristicile culinare
Potrivit pentru salate și coacere. Acesta poate fi folosit pentru prăjit, pentru că nu lasă în urmă arderea excesivă și susținută. Mai puțin fum, ceea ce înseamnă că dezintegrarea minimă a acizilor grași, care „păcat“ alt ulei comestibil în timpul tratamentului termic.
ulei bun orez - un gros și vâscos, coacere îmbunătățește gustul, reduce aportul de colesterol si previne procesele de oxidare dăunătoare în tractul gastrointestinal. Acesta rezistă la temperaturi ridicate (până la 254 de grade), și încă mai face produsele mult mai puțin gras.
Dacă sunt impregnate cu proprietăți utile de ulei de orez, este timpul să-l găsiți la vânzare. Cu atât mai mult, deoarece aceasta poate fi păstrată timp de ani de zile fără a pierde calitățile medicinale.