De obicei, macrou, am mâncat sau afumate sau sărate. Pentru un alt mod de preparare a speciilor marine reprezentative și nu cred. A fost pentru mine un pește pentru sărare. Sa dovedit că am fost absolut greșit.
Reteta mama mea mi-a dat. Sunt foarte surprins să văd prezența macroului în ingrediente, dar încă a decis să-l încercați. Și știi, mi-a plăcut. Pește este foarte moale, cărnoase, nu uscat, gustos. Pielea este moale, foarte ușor de tăiat în bucăți.
Eu împărtășesc cu voi una dintre variantele de feluri de mâncare de pește. Sper ca cineva, ca mine, se va deschide un nou gust de macrou (dacă nu ați făcut-o înainte) pentru tine.
Timp de preparare: 1 oră 30 minute
Gradul de dificultate: Minimal
Avem nevoie de:
macrou proaspăt - 2 carcase
tomate - 3 buc.
piper 1 buc.
ceapa - 1 ceapa
ulei vegetal pentru prăjit - 50 g
vin alb - 100 g
Fig - 150 g
faina - 2 linguri
pasta de tomate - 2 linguri
sare, condimente dupa gust
Mod de preparare:
In orezul fierbe apa ușor sărată până la jumătate.
scrumbie Spălat curățate, tăiate în porțiuni.
Ceapă mărunțirii și ușor prăjiți până capătă o culoare aurie într-un ulei vegetal în prăjit sau ceaunul, acesta adăugând tocat piper, prăji 2 minute.
Apoi se acoperă cu un strat de legume, aceste cercuri de tomate.
Apoi cad roșii adormit orez fiert.
Completați toate vin alb și să dea pentru a stinge se fierbe timp de 5 minute.
Între timp, face sosul într-o tigaie separat: se prăjește faina pana se rumeneste.
Se adaugă pasta de tomate.
Se amestecă, se condimentează cu un pic de condiment pentru pești.
Diluat cu apă până la o masă omogenă. Sosuri obține suficiente pentru a figura înecat în ea. Pokipet da 3 - 5 minute.
Gravy gata de livrare de orez. Sare dupa gust. Totul se fierbe la foc mic.
De îndată ce amestecul nostru fierbe, să ia bucățile de macrou fierte și un cerc este introdus în orez ușor, ajutându-se la o furculita, pentru a evita arsurile.
Se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 40 de minute.
După timpul dorit, opriți focul. Imprastiati fierte masa pe farfurii. Puteți încerca.
