Cele mai multe pediatri sunt de acord ca supa are nevoie de copil, începând cu aproximativ 6 luni. Cel mai important semnal va obține mai întâi dintele.
Un organism tot mai mare începe să necesite un regim alimentar diferit, si alte elemente nutritive. lapte pentru copii mama nu este suficient.
Bulion de carne sau de pui
carne de vită macră sau pui - 10 g
pătrunjel rădăcină - 5 g
Carne de vită se spală în apă rece, curățat de filme și se taie departe modul de grăsime și bucăți mici. preparate din carne și pus într-o tigaie și se umple cu apă rece. Supa trebuie fierte la foc mic timp de aproximativ 2 ore, sub agitare și îndepărtarea periodică a spumei formate în timpul fierberii.
Deja în bulion finit se adaugă sare, ceapa tocata marunt, morcovi, rădăcină de pătrunjel, apoi se închide capacul fierbe timp de încă 5-10 minute. bulion gata filtrat printr-un filtru sau cheesecloth împăturite în jumătate, scoateți vârful grăsime plutitoare și se fierbe din nou.
Aceasta supa poate fi administrat copilului ca un fel de mancare separat, sezon cu piure de legume sau prăjite, sau în acest bulion supe pot fi preparate din cereale și legume.
In mod similar, prepararea și supa de pui.
Potato - 20 g
Unt - 5 g
morcovi cojit, cartofi, varză sau conopidă spălată bine cu apă și se taie fin de rulare. Apoi pune legumele preparate intr-o tigaie, se umple cu apă și se fierbe la foc mic pana cand se inmoaie. legume gata Hot frecat printr-o sită fină cu supa, se adauga fierbinte fiert lapte, unt și sare și se amestecă totul bine, se aduce din nou la fiert - vasul terminat, puteți da copilului dumneavoastră.
Supa de cartofi piure
Cartofi - 200 g
Unt - 5 g
Suc de morcovi - 5 ml
cartofi decojiți spălate foarte bine, tocat și prin plasarea unui vas de umplere cu apă rece. Se fierb cartofii pana cand se inmoaie la foc mediu, amestecând în mod regulat. Apoi se toarnă supa într-un vas separat și gata să șteargă cartofii printr-o sită fină. Preparat ca piure de cartofi se adaugă bulion de fuziune, lapte, sare, și se amestecă bine lucrurile, se aduce la fierbere din nou. În vasul terminat, puteți adăuga, opțional, unt sau suc de morcov.
Crema de morcov și orez
Unt - 5 g
Bine curățate și spălate morcovi taie în bucăți mici și a pus într-o oală, se toarnă apă clocotită, se adaugă untul și zahărul, și prin închiderea capacului, se aduce la fierbere. Apoi se adaugă orezul și se fierbe supa pentru 45-50 de minute, amestecând din când în când. Deja fierte morcovi și orez printr-o sită, iar piureul rezultată se adaugă laptele fierbinte, aducând vasul la grosimea dorită. Apoi se adaugă sare după gust și se fierbe din nou. Supa terminat, dacă se dorește, aveți posibilitatea să adăugați untul.
Crema de conopidă și dovlecei
Conopida - 100 g
Ou (gălbenuș) -. Piese
Unt - 5 g
Curățat și se spală tăiate fin conopida în bucăți. Dovlecel decojite și tocate mărunt, de asemenea. legume preparate ar trebui să fie pus într-o tigaie, se umple cu apă clocotită și acoperit cu un capac, se fierbe până la făcut. supa de legume se toarnă într-un vas separat și legume fierte frecat printr-o sită fină. Apoi, piure dovlecel piure și conopidă diluat ne-a lăsat supa de legume, se adaugă sare după gust și se fierbe din nou. Într-un vas gata se adaugă gălbenușul de ou tocat și unt.
Orez supă piure
Unt - 3 g
Ei bine orezul spălat mutat pentru a se toarnă în apă clocotită și se fierbe pana cand se inmoaie. Apoi, a aruncat orez, am ștergeți-l printr-o sită și se diluează cu lapte fierbinte, gustul prin adăugarea de zahăr și sare, iar apoi a pus pe foc până la fierbere. În supa finit se adaugă untul.
Vegetable bulion - 200 ml
Ou (gălbenuș) -. Piese
Unt - 5 g
Ficatul a fost spălat bine cu apă rece, să-l și tocătura de film elimina, adăugând o rolă, înmuiate în lapte și gălbenușul de ou. Masa rezultată se amestecă bine și forțat printr-o sită fină. Apoi masa gata omită supa de legume fierbere și se fierbe timp de 10-15 minute, adăugarea la capătul sării. Într-un vas gata se adaugă untul.
Bulion Carne - 100 ml
pătrunjel rădăcină - 10 g
Carnea crudă este bine spălată și trecută de două ori printr-o mașină de tocat carne. Tigaia aduce la fierbere finit bulion de carne, vită adăugând făină răsucită și grâu, diluat în prealabil în apă, deja pregătit tocat morcov, ceapă și rădăcini de pătrunjel. Toată această masă de bine se amestecă, se condimentează cu sare și se aduce la fierbere. Carnea supa se fierbe timp de 25-30 minute, și apoi forțat printr-o sită fină și apoi se aduce la fierbere. Acest fel de mancare este gata.
Pui - 70 g
supa de pui - 200 ml
pătrunjel rădăcină - 5 g
Unt - 5g
Gatiti supa de pui, ceapa si adaugand rădăcini de pătrunjel tocat. Apoi, o carne gata fiert carne tocată de două ori și se toarnă în bulion de fierbere, după ce se umple cu ulei amestecat cu făină. În continuare, se adaugă lapte, sare și apoi se aduce la fierbere. Crema de pui pentru micutul tau este gata.
supă cremă de pește (de la 10 - 11 luni)
file de cod (Pollock) - 100 g
Cartofi (fiert) - 1/2 pc
Se fierbe într-o cratiță mică până când legumele licitație. Peștele este curățat de piele și oase. Pune pește în kstryulku cu legume și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. pana cand se inmoaie. Asigurați-vă legume și sos de pește într-un blender sau mixer, diluat cu o cantitate mică de lapte fiert.
supă de broccoli
broccoli - 100 g
cartofi - 1 buc.
unt - '10
Se spală cartofii și broccoli, se fierbe separat. legume preparate amestecati folosind un blender. Noi trecerea într-o cratiță, se adaugă puțină sare, se adaugă ulei sau lapte fiert.
Supa de Piure cu conopidă și dovlecei
conopidă - 50 g
3 g de unt
Conopidei și suc de fructe curățate, tăiate în bucăți mici, se toarnă apă clocotită și se fierbe sub capac închis ermetic până la gătit. scurgere Bulion într-un castron separat. legume fierbinte printr-o sită sau se șlefuiește un blender, combina cu bulion, un pic de sare și se aduce la fierbere. umple supa Gata cu unt, piure cu gălbenuș de ou.