sare de masă, sare în scopuri industriale, halit
De secole tradiția veche
Începutul producției comerciale de sare din Rusia este considerată în străinătate secolele XV-XVI. „Rață cu coadă lungă“ Cu toate acestea, - coasta de sare solepromyslov a Mării Albe, a fost cunoscut și apreciat în țara rusă și în străinătate mai devreme. comercianți Novgorod în secolul al XIV-lea. produse din fier comercializate pe rață cu coadă lungă și-au adus la Novgorod. Aproape trei secole de sare de la Marea Albă comercializate de-a lungul Dvina de Nord River, Vologda, Kostroma. În secolele XV-XVI. Sare de mare albă vândute în Tver, Rostov, Uglich, Kimry, Torzhok și în alte orașe din Rusia.
De ce sare este denumit în continuare „comun“?
Varnitsa - colibă în care digeră sare.
Digerarea varnichny sare a condus un maestru experimentat, sau bucătar, podvarok asistat și mai mulți muncitori. Gatiti însuși inundat cuptor, pune lemnul la gura de o mână de cuptor și podvarok în acest moment „napuschal“ în CHREN (cazan pentru restul) saramură. Varnichny maestru îndeaproape la modul în care a mers „kipozh“ saramură, vizionarea pentru momentul în care începe să fie „născut“ sare. Când primele cristale de sare din CHREN adăugată porție saramură proaspătă, și așa a făcut de mai multe ori, până când se transformă gros „sărare“. Cu cât mai puternică a fost saramura inițială, mai puțin aditivii necesari și mai scurt a fost „gătit“. De aici numele de sare - clorură de sodiu. La sfârșitul gătit lucrătorilor sare curățatul lopeți la chrena părți și l-au aruncat pe raft - o platformă de lemn. Sarea loft se usucă și apoi se toarnă în saci. Această metodă de obținere a sării cu variații minore a existat până târziu în XIX. Sol obtinerea orice mare dificultate, și, prin urmare, foarte apreciate.
Sarea poate fi folosit nu numai pentru a face gustul alimentelor
proprietăți abrazive și bun absorbant fac sarea potrivit pentru nevoile interne.- Când albinele sau viespi intepatura util să se atașeze la sarea zona afectată amestecă până devine o suspensie consistentă cu apă. Aceasta ameliorează durerea și previne formarea tumorilor
- Sare, diluată în amoniac lichid, display-uri fine ungeți pete, chiar și pe țesături de mătase delicate și se amestecă cu oțet curăță perfect produsul de alamă roșu sau galben. Același amestec perfect spălate și sticle murdare carafe
- Impregnarea saramură copac îl protejează de degradare
- Pentru arderea cărbunelui cuptor sau șemineu mai macerat saramură dens
- Pentru a nu rufe colorate în timpul spălării shedding, 25 litri de apă caldă (40 ° C), se adaugă 50-100 g săruri de sare a îmbunătăți efectul de detergent, în cazul în care numărul acestora sa redus cu 10-20% Spălarea, astfel, lucrurile se spală în apă conținând în 1 litru de 3,5 g sare
- Dacă prosoapele buclate în cele din urmă a devenit rigid, se fierbe sau le spală în apă sărată
- perdele Ingalbenirea spăla bine dacă pre-scufunda în apă sărată (1 lingura de sare la 1 litru de apă)
- Îndepărtați insectele cu legume poate fi un mod foarte simplu: înainte de preparare se înmoaie legumele în apă sărată
- ceapa tocata păstrează prospețimea, dacă ai pus-o pe o farfurie, se presara cu sare
- Pentru a reduce mai întunecată mere, le umple cu apă ușor sărată
- Dacă ați pus în cartofi cutie felie de pâine decojite și un pic de sare, pâine va crește mai puțin stătut
- ouă crude proaspete se verifică după cum urmează: se dizolvă într-un pahar cu apa o lingura de sare. ou proaspăt într-o astfel de soluție cade la fund, va pluti deasupra stătut și nu foarte proaspete - va fi în mijlocul cupei
- În apă, în cazul în care acestea vor fi fierte ouă, asigurați-vă că pentru a se presară sare: în cazul în care exploziile de ou, aceasta nu se execută în sare
- ou Sărate conservate fără a deteriora pentru o lungă perioadă de timp. oua crude, inmuiate in apa cu sare, depozitate în stare proaspătă timp de câteva luni
- Pasta de tomate nu este mucegai, în cazul în care în partea de sus a acesteia pentru a umple un strat de sare
- Cârnat pot fi salvate dintr-o matriță înmuiată în soluție puternică de sare
- bucățile de pește rămân intacte în timpul prăjirii, în cazul în care prosolit timp de 15-20 de minute inainte de preparare
- Dried dobândi ciuperci gust proaspăt dacă pre-înmuiate timp de 1-2 ore în lapte sărat
- Pentru mai ușor albi bătute, se adaugă un pic de sare fină
- saci de pânză în care depozitați cereale sau fructe uscate, se fierbe timp de 15-20 minute într-o soluție saturată de sare, apoi uscată fără a apăsa. Dăunătorii astfel de pungi nu sunt zavedutsya
- Brânza de la uscarea, înveliți într-o cârpă curată, înmuiate în apă sărată
- Magazin de usturoi pentru o lungă perioadă de timp la domiciliu este posibilă în cazul în care capetele de usturoi plasate într-un vas de sticlă deschis, se toarnă-le cu sare
101 ostsilogrammy
4 400,00 ruble.