Salata de Paste / salata de pui
salata de paste și pui - interesant și neobișnuit, dar ele nu sunt mai puțin gustoase, sănătoase și nutritive salată caldă, cu arcuri vor fi un plus mare, ca o masă de sărbătoare solemnă, iar pentru cina cu familia ta.
In plus, aceasta salata poate fi o alternativa excelenta la fel de mâncare principal pentru cina si gatiti-l poate chiar bucatarul cel mai neexperimentat. Pentru a face acest lucru aveți nevoie de paste, arcuri, fileul de piept de pui, ușor fierte și cârnați sunca-sunca, un cuplu de ardei proaspete roșu gras, câteva roșii coapte și castraveți proaspeți de mărime medie, un cuplu de biți mici de ceapa rosie sau alba, cateva crengute de busuioc, un buchet mic de coriandru , muștar granulat, ulei de măsline, suc natural sau concentrat de lămâie, un buchet mic de patrunjel proaspat si sare, piper negru si alte condimente - pentru a gusta preferințele bucătarului sau oaspeților.
salata de paste făinoase și piept de pui
ingrediente:
- 150-200 grame de paste, arcuri;
- 100-150 grame de file de piept de pui;
- 100-150 grame de mezeluri fierte;
- 100-150 grame de șuncă, cârnați șuncă;
- 3-4 bucăți. ardei gras roșu proaspete;
- 3-4 bucăți. tomate roșu copt de dimensiuni medii;
- 2-3 buc. castraveți proaspeți de dimensiuni medii;
- 2-3 cap mic de ceapă roșie sau albă.
- 2-3 crengute de busuioc;
- 1-2 beam cilantro mici;
- 1,5-2 Art. l. muștar granular;
- 2-3 linguri. l. ulei de măsline;
- 1-2 linguri. l. suc de lamaie natural sau concentrat;
- 1-2 pătrunjel proaspăt;
- sare, piper negru, condimente -, la libera sa alegere
Cum de a găti salata de paste si piept de pui:
- Pasta-arcuri se fierb în apă clocotită, în conformitate cu instrucțiunile scrise pe partea din spate a pachetului la starea de „al dente“ (paste trebuie ușor insuficient), apoi ori le într-o strecurătoare, se clătește sub jet de apa rece, să se usuce și se răcește.
- Mai multe capete mici de ceapă albe sau roșii curățate de pieliță și se taie în inele mici și jumătate. În cazul în care arcul este prea „rău“ - să-l pună într-un recipient separat și se stropesc cu suc natural sau concentrat de lămâie, sau marinati in otet cu zahar timp de 20-30 minute, apoi se scurge sosul.
- Mai mulți ardei grași clătite sub jet de apa rece, se taie în jumătate și purificat din miez cu semințe, după care recent promytb și se taie în fâșii de grosime medie.
- Castraveți limpezite sub jet de apa rece, optional - Peel, se taie în fâșii și apoi comensurabile ardei felii.
- roșii coapte clătite sub jet de apa rece si se taie in felii mici.
- file din piept de pui clătit sub jet de apă caldă, uscată, freca sare, piper negru și ierburi și prăjit într-o tigaie încălzită într-o cantitate mică de ulei vegetal, carne înainte de a dobândi o crocantă caracteristică, apoi se îndepărtează, se răcește și se taie în fâșii proporționale legume tocate.
- șuncă și cârnați fiert, tocat clar din film, se taie în fâșii și se prăjește în tigaie până când nuanța de aur de achiziție. Coriandrul și se spală busuioc, uscat și se taie bine.
- Pentru a prepara salata la acest lucru, este necesar să se amestece muștar granular, ulei de măsline, suc natural sau concentrat de lămâie, precum și sare și piper starea unei mase omogene, urmată de 10-15 minute nastaivatsya menținere în frigider.
- Componentele preparate de salată pus într-un vas separat, se amestecă bine, după gust - sare și piper, apoi se adaugă umplutura, se amestecă din nou si se lasa sa stea la temperatura camerei timp de 10-20 de minute.
- Inainte de a servi o masă, o salata calda cu arcuri trebuie să stropească verdeturi tocate si garnisiti cu frunze de pătrunjel într-o singură bucată.
salata interesante, neobișnuite și delicioase paste și pui este gata! Bucurați-vă de toată masa!
Salata de paste și pui pregătite de Maria Volkova