Caracteristic pentru enzime având 2 sau mai multe subunități. Aderarea la substratul sau efector la una din subunitățile facilitează atașarea ulterioară la subunitățile rămase. Un exemplu tipic de molecule cooperative effekta- hemoglobină de transport de oxigen.
Unele enzime sintetizat inițial într-o formă inactivă, și apoi trece într-o formă activă. Forma inactivă a enzimei numite proenzime.
Proteine, enzime tripsina și chimotripsina cataliza descompunerea proteinelor din tractul digestiv în aminoacizi. precursori inactivi tripsinogen și chimotripsonigen sunt sintetizate in pancreas. Lipsa activității la pro-enzime importante pentru siguranța celulelor care le produc. Dacă celulele enzimelor pancreatice sintetizate în formă activă, aceasta va duce la autodistrugere, deoarece celulele au fost distruse proteine de aceste enzime.
Activarea zimogenele implică o schimbare a structurii primare cu o schimbare simultană în structura tridimensională. De exemplu, în mici trypsinogen intestin este transformat în tripsină prin îndepărtarea unei peptide de 6 aminoacizi din N-end. Acest proces este catalizat de enteropeptidase:
Proenzime sunt inactive, deoarece le lipsește site-ul activ. Când este activat proenzime modifică structura primară și terțiară. În acest caz, aminoacizii care alcătuiesc site-ul activ, converg.
Izoenzime diferă în structură, dar îndeplini aceeași funcție. Izoenzime în special, sunt alcool dehidrogenază și lactat dehidrogenaza (LDH 5 izomeri acolo întregi). Izoenzime pot diferi în activitatea catalitică, în ciuda faptului că catalizează aceeași reacție. Astfel, în ficat uman celulele sunt diferite citoplasmatice dehidrogenaza acetaldehidă (activitate scăzută, cu un nivel ridicat Km) și mitocondrială acetaldehidă dehidrogenaza (AcDH), cu o valoare mică de Km. Această din urmă împrejurare este cauza biochimice de intoleranță la alcool în rândul populației indigene din Asia de Sud-Est, care este asociat cu absența virtuală a acestora (din motive genetice) mitocondrială AcDH și conversia acetaldehida rezultată din etanol obținut din ele AcDH citoplasmatică inactive.