Omul (Coregonus autumnalis) - pește din familia Salmoniformes ordine și sig. În primul rând cunoscut pentru gustul cisco sale și proprietăți gastronomice fantastice. Nu e de mirare este considerat peștele regal, acest lucru este cu adevărat o delicatesă cu o carne foarte gustoasă. Adăugați la aceasta faptul că nu locuiește în Cisco toate corpurile de apă, adică Acesta este în esență un deficit mare, și veți înțelege de ce în rândul pescarilor și iubitorii de pește doar acest trofeu atât de mult apreciat.
Cisco. în general, nu sunt foarte mari de pește atinge o lungime maximă de aproximativ 60 cm și o greutate de 3 kg. Corpul lui era mai îngust, mai alungite, se pare ca o torpilă. Scalează strans pe corp. Datorită acestei structuri a corpului, să se deplaseze rapid în apă. Cisco are o culoare argintie, cu un spate verzuie și o burtă de lumină.
Cisco destul de omnivor, deoarece El a inclus în dieta lui și de zooplancton și bentonice nevertebrate, pești mici (cod polar praștie, etc.). Se hrănește în toamnă și de vară Cisco în apă puțin adâncă în zona de coastă, în cazul în care consumul de Mysid, Gammarus și plancton crustaceelor.
Foto Vitaliya Shuruhina
Omul este cel mai apropiat coregonului relativă (așa cum este reflectată în titlul familiei căreia îi aparține). Există chiar și hibrizi naturali cu alte specii de pește alb coregon - coregon și coregon cu cocoașă.
Omul face parte din pește comerciale valoroase. Carnea este foarte bogata in calorii si contine o cantitate mare de grăsime (de altfel, mult mai mare râu cisco mai gras), care ajută la supraviețuirea peștelui în mediul provocator al râurilor din Siberia și mările nordice. Oferta carne și destul de bine absorbite de organismul uman, în același efect pozitiv asupra inimii și a sistemului nervos. În acizi grași, de adiție de vitamine B saturate omulja carne și microelemente - crom, molibden, fluor. prăji coregonul vyalyat, sărată, afumată, fă-l conserve. Acesta poate fi folosit ca o dietă alimentară.
În ultimii ani, populația este redusă cisco, în special pentru speciile Baikal. Prin urmare, este necesar să se ia măsuri pentru protecția sa.