Orz Hordeum vulgare L. (H. sativum Pers.)
descriere botanică
Utilizarea plantelor
Boabele utilizate pentru prepararea de orz și cereale perla, înlocuitor de cafea, ca aditiv pentru coacerea pâinii de secară. De asemenea, orzul este folosit pentru a face bere și ca hrană pentru animale concentrat.
Din cele mai vechi timpuri, aceasta planta este folosită cu succes în medicina populară. cereale Bulion prescrise pentru colita, gastrita si dispepsie. Extract de malț este util pentru sugari podkarmlivaniya și în timpul tratamentul bronșitei.
habitat
Orzul este una dintre cele mai comune culturi. națiuni din Caucazul de Sud și pinteni de vest a Himalaya este o planta folosita din timpuri preistorice. De 3100 de ani BC. e. utilizarea de orz a fost documentată în Babilonul antic.
În China și Asia de Est, aceasta planta este considerat unul dintre cele mai vechi. În Roma antică, această cultură a fost una dintre cele mai populare. Despre orz este, de asemenea, menționat în medic tibetan manual „Chzhud-shek.“
În timpul nostru, în zona de însămânțare mondială sub Orzul este a patra cea mai mare dintre cerealele existente. Această plantă este cultivată în Statele Unite, Canada, Lituania, China, Belarus, în unele țări din Europa de Vest, România, Asia Mică, subcontinentul indian.
În sălbăticie, în timpul nostru nu se produce. Cultivat ca hrană și plante furajere. În Tibet, este considerat principala hrană a populației locale.
Proprietăți utile de orz
La fondurile din semințele acestei plante există unele efecte anti-inflamatorii și diuretice, smyagchitelnye si invaluitoare. La femeile care alăptează, preparate din semințe crește cantitatea de lapte.
compoziţia chimică
Boabele de orz sunt substanțe proteiforme, amidon, grăsimi, vitamine B, E, F proprietăți grupp.Lechebnye sunt în malț (făină de cereale încolțite), cereale, orz bulion.
proprietăți medicinale
Pentru a crește cantitatea de lapte la femeile care alăptează folosesc orz bulion. În plus, bulionul este prescris pentru bolile de ficat.
Orzul este un diuretic, sânge-curățare, calmant, invaluitoare și efectul de înmuiere.
De asemenea, medicamentele de orz au expectorant și tonic efect asupra organismului uman.
Pentru a opri creșterea tumorilor într-un stadiu incipient de utilizare a bulion de malț. Bulion, de asemenea, vă permite să reglați metabolismul organismului. Din acest motiv, este prescris pentru cei care sunt predispuse la obezitate.
Contraindicații
Trebuie amintit faptul că orzul reduce dorința sexuală și poate duce la o creștere a eliberării de gaz (de la acest efect negativ poate fi eliminat cu ajutorul zahărului).
Pentru tratamentul stomacului și a inflamației intestinale prescrie un decoct de orz și de orz crupe. Acest instrument este util pentru facilitarea tuse.
- Pentru a prepara supa ar trebui să ia cereale și se toarnă '20 1 lingura. apă caldă. Insista 4-5 ore, apoi se fierbe timp de 10-15 minute la foc mic, apoi se răcește și tulpina prin mai multe straturi de tifon. Ia înainte de mese pentru 1 st. lingură.
malț de orz și pielonefrite atunci când este administrat pentru tratamentul de inflamare a vezicii urinare.
- Malț de orz cu drojdie terapeutic indicat pentru tratamentul inflamației intestinului și a stomacului. Malt trebuie să ia 250 de grame, apoi se adaugă 140 de grame de drojdie și 100 de grame de carbonat de magneziu și zahăr. Greutatea totală ar trebui să ajungă la 1 kg. În ziua de a lua de 3 ori de 3-4
Pentru a prepara malț de orz, semințele au nevoie să germineze, uscat, măcinat într-o pulbere, apoi se toarnă 1 litru. 2-3 linguri de apă clocotită. l. și apoi insista. Produsul nu poate fi depozitat pentru perioade lungi de timp.
- Pentru tratamentul diateze ar trebui sa ia coaja de stejar '30, se adaugă 500 g de boabe de orz, un amestec de pisa, se fierbe timp de o jumătate de oră la foc mic 10 litri de apă pe oră, tulpina. O baie cu un decoct se recomandă să ia pentru mâncărime severă.