Familiar de tratament din copilarie - nuci cu lapte condensat, preparat foarte simplu și rapid, dar numai în cazul în care există o matriță specială de metal - ovensWaffle. Poate de aceea a venit timpul pentru a vizita bunicii sale, mame sau alte rude, și să încerce să le găsească în coșurile este o adaptare minunată a trecutului sovietic. Deci, rețeta pentru piuliță în ovensWaffle sovietică cu lapte condensat. Gătit pe o sobă cu gaz nu, am încercat să le coace în încercare electrice, cel mai probabil, de asemenea, se va dovedi.
ingrediente
- Pentru aluat:
- Cream margarina - 200 g,
- ouă proaspete - 2 buc.
- zahăr - 1 cană,
- bicarbonat de sodiu - 0,5 linguriță
- otet de mere - 1 linguriță,
- făină de grâu - aproximativ 3 cupe.
- Pentru umplutura:
- fiert lapte condensat - 350 grame,
- unt - 150 grame
- miez de nuca - 100 grame.
1 - lapte condensat este fiert la foc mic timp de 2 ore. Banca de lapte, în acest caz, trebuie să fie complet acoperită cu apă pe toată durata de preparare. De altfel, lapte condensat fiert, ar trebui să avanseze în timpul pregătirii umplutura, ea a reușit să se răcească complet;
2 - înainte de stabilire nucile în umplutura trebuie sa se prăjește într-o tigaie, pentru a elibera din piele și se macină într-un blender sau fin cotlet cu un cuțit ascuțit;
3 - margarina pentru aluat și unt de umpluturi au nevoie de pre-scos din frigider, astfel încât acestea sa încălzit la temperatura camerei.
Cum de a găti nuci în ovensWaffle sovietică cu lapte condensat
Se prepară aluatul pentru piulița în ovensWaffle pe gaz. margarina moale se macină cu grijă cu zahăr.
Conduce un ou crud, se adauga 2 linguri de făină (din totalul acesteia) și se amestecă.
Absoarbe cea mai mare parte făină, se adaugă oțet, suc stins și se amestecă cu grijă aluatul cu o lingura.
suprafață de lemn cu faina, pune aluatul și o mică vânătaie mâinile, astfel încât acesta devine moale și pliabilă. Înfășurați mingea de folie aluat și se pune într-un loc rece timp de 30-40 minute.
Până aluatul se răcește, se prepară umplutura crema, care se combină și se amestecă cu grijă untul moale, lapte condensat și nuci zdrobite.
Aluatul răcit în bucăți mici și fiecare rolă bile îngrijite cu un diametru de aproximativ 1,5 cm. Dimensiunea margele ar trebui să fie făinoase sub formă de găuri pentru fabricarea de nuci.
Mai precis lubrifia ovensWaffle întreaga suprafață margarina (superioară și inferioară) sau unt. Preincalziti formularul de pe placa si a pus-o în aprofundarea ei numărul necesar de bile de faina (9 bucati). Se acoperă bine și se pune ovensWaffle de gaz pe foc mediu ovensWaffle mai întâi să stabilească o parte jos, și în termen de 1-1,5 minute pentru a porni formularul de pe cealaltă parte.
Important! Sovietic Oreshnitsa lucru este greu, în timp ce de gătit Aveți grijă să nu ardă.
OvensWaffle pentru a ridica și în cazul în care deja nuci prăjite, apoi le podkovyrnut ușor cu un cuțit și a pus pe o farfurie să se răcească.
In coji de nuci răcite rupe excesul marginile aluatului copt, apoi se umple fiecare dintre ele cu cremă.
Ușor stoarcere, conectați jumătățile și la un moment dat deoparte, astfel încât acestea sunt bine blocate. Tot de divertisment este gata - puteți mânca alune și imediat, dar este mai bine să le dea câteva ore la infuzat, la temperatura camerei, și smântână infuzat.
