La început trebuie spus că termenul francez Millésime engleză cuvânt Vintage - sinonime. Aceasta este, în cazul în vin mondial vorbitoare de limbă engleză „de epocă“, de limbă franceză au „millezimnyh“. Ce avem? O întrebare interesantă: este posibil să spunem că „recolta de vin un astfel de an“, dar se poate menționa millezim. Dar să se ocupe cu descrierea generală.
Vintage și millezim spune despre anul recoltei. Pentru a fi precis, millezimnyh (sau de epocă), vinul este considerat, pentru crearea, care a folosit strugurii de o singură cultură. Este în acest an vom vedea pe etichetă. În cazuri rare, când strugurii sunt recoltați după Anul Nou (aici vorbim despre vinul de gheață din Germania) pe anul precedent anului de recoltă.
Cum poate cumpărători ghicit „nu de mult nu a fost ploaie la Bordeaux, în anul?“ Pentru a cumpăra vin dintr-o anumită regiune a unui an de cultură specifică, experții au creat un special vintages vin de masă și vintages din tabel, dacă vreți. Poate cel mai faimos dintre ele - masa de Roberta Parkera, pe care le-am menționat în mod repetat. vin românesc în ele încă nu sunt reprezentate, dar sperăm că aceste informații vor fi găsite în curând în domeniul public.
Ce trebuie să știți despre recoltele?
- O dată pe an bun și restante vin de așteptare pentru zeci de ani. Acum, diferența dintre randamentele devin mai puțin vizibile din cauza încălzirii climatice și de a îmbunătăți tehnicile de vinificație.
- Un vinificator experimentat poate crea un vin bun și un an prost, și va crea o băutură obișnuită mediocră, în ciuda faptului că vremea îi va da o recoltă fină.
- Dacă aveți de gând să cumpere un vin scump este mai bine să caute comentarii, vezi graficele de epocă și să se consulte cu experți.
Femeile și vin
Femeile și vinul sunt adesea inspirate de artiști, și, uneori, se aflau împreună pe o singură imagine. Astăzi, pe această frumoasă vacanță de primăvară, nu putem decât să plătească tribut pentru această direcție art. Să vedem cum contemporană artiștii descrie femei și vin. Am ales în mod specific diferite stiluri de pictură și foarte diferite femei. Felicitări tuturor frumoasă jumătate a omenirii ...
Dropstop sau nu o picătură de
Vinul - Aceasta nu este apa minerala. Nu vin este turnat într-un pahar, și un pahar plin cu vin, nu încearcă să-și piardă o singură picătură: încet, cu atenție și în tăcere. Dar chiar și somelier dovedit, nu, nu, să cadă o picătură pe o față de masă. incident de Insultător și foarte neplăcut. Deci, să vedem cum să corecteze și să umple paharele mai bine. După cum spun expertii, sticla ar trebui să fie înțeles de aproximativ ...
Cum de a alege un rack de vin?
Vinul - băutură pretențios care necesită anumite condiții de depozitare. Nu orice cunoscator își poate permite o casă cu o pivniță și frigidere stricat mai mult de o sută de sticle, această cramă - o soluție excelentă, care poate recrea temperatura și alte condițiile cât mai exact posibil. De asemenea, dulapuri pot fi împărțit la numărul de zone climatice. În general, nu este atât de ...