Cum de a alege produsele necesare
Pentru a găti bezele la domiciliu, trebuie mai întâi să amestec crema de:
- piure de mere,
- proteine, ouă,
- sirop de zahăr sau melasa
- cu adăugarea unui îngroșare gelifiante, umpluturi: agar, gelatină. pectină.
Puteți alege oricare dintre ele, fiecare va numai beneficii de sănătate: ele se leagă și excreta substanțe toxice, îmbogăți celulele organismului cu vitamine naturale și minerale naturale.
Diferența va fi vizibilă numai pe consistența nalba mare:
- Pectina treat devine structură mai densă;
- agar - lumina, aerisit;
- gelatină dă densitate elastică, ușor vâscoasă.
Atenție! Numai ingrediente naturale sunt necesare pentru a obține o tratează gustoase utile. studieze cu atenție eticheta de pe compoziția calitativă a agar, pectina, gelatina, astfel încât să nu prezinte un aditiv sub litera „E“ în ele.
Cum de a găti un măr bezele acasă cu pectina
- Zahăr - 700 gr.
- piure de mere coapte delicioase - sticla,
- pectină pulbere - 2ST. L
- apa - 150ml ,.
- un pic de zahăr pudră pentru stropire, zahar vanilat pentru aroma.
A se vedea, de asemenea: Cum sa faci chipsuri de cartofi de casă, în cuptorul cu microunde: simplu și delicios
Cum de a face bezele, pași:
- La ora scufunda în pulbere pectină apă.
- În piure de mere, se amestecă o ceașcă de zahăr și vanilie pe vârful unei linguri.
- Pectina îngroșată fierbe flacără mică, dizolvarea completă, se adauga restul de zahar, cu agitare, se fierbe 5 minute, aproape rece.
- Se amesteca ouale cu un mixer cu jumatate din piure de proteine până lumina de culoare, apoi se adaugă restul de jumătate, din nou se agită până greutatea fructelor.
- fir subțire se toarnă sirop, pectină, fără a uita să se amestecă cu o lingură.
- Din nou, rândul său, mixer, putinei până masa groasă de nalba.
- A forma un jumătățile luxuriante pot fi aplicate sac de patiserie sau a unei scule de seringă.
- Puneți-le pe un pergament de hârtie plasată pe o tavă sau foaie de copt stropite cu glazură, se lasă timp de o zi să se usuce, apoi bile lipici.
Acasă bezea dulce pe baza de pectină este gata pentru a mânca!
Cum de a găti bezele la agar-agar acasă
- 3 parfumat de mere, suculent,
- 500 gr. zahăr,
- 100 ml de apă,
- 2 proteine de ou,
- Agar - Pulbere: lingura.
- Se coc merele, se scoate coaja, se amestecă pulpa.
- Se agită mixer mash 1 proteine, 250g. zahăr.
- Se dizolvă agarul în apă, se fierbe lent 3 - 5 minute.
- Se toarnă doua proteină în must, amestecul a fost malaxat cu un mixer.
- Un flux subțire adaugă la sirop agar-zahăr, amestecând constant cu o lingura.
- Se pornește mixerul la masa bezea, biciuirea acesteia până la pompă gros.
- Apoi, sa răspândit, de asemenea, bilele de podea pe hârtie pergament pe alimente pe zi, pentru a se toarnă în cameră.
bile Marshmallow obtinut foarte aerisit, aproape fără greutate.
Cum de a găti bezele la domiciliu pe gelatina roz de mere și jeleu de coacăze
- 4 mere,
- 750 gr. zahăr,
- 2 ore. Lingură de jeleu de coacaze rosii,
- 2/3 cana de apa,
- 1 proteine,
- ½ h. L. zahăr pudră.
A se vedea, de asemenea: Proprietăți utile de Hibiscus. Contraindicații. rețete de ceai
Cum de a face bezele
- Pune gelatină în apă timp de o oră.
- Baked, mere și blender jeleu de turn (mixer) decojite în piure cu 300g. zahăr.
- Se toarnă ½ ou alb, din nou, se framanta masa.
- Încet încălzirea, se dizolvă gelatina până se dizolvă, se adaugă sirop de zahăr la fiert timp de 5-6 minute.
- Se amestecă restul piure de proteine, un shake bun în sus.
- Cu agitare, pentru a începe lent de umplere sirop gelatină piure de masă.
- Un mixer pentru a amesteca amestecul de bezea până când acesta nu va crește.
- capace Otsazhivayut buclat mai bine pe o hartie de copt uns cu ulei, și asigurați-vă că pentru a se presara zahar pudra roz zefirinki alb-zăpadă.
După o zi, ei pot decora orice masă festivă, sau să se aplice pentru ceai dragi rude.
De ce este casa de mere nalba bomboane mai bine
Zephyr este considerat a fi preparate cu conținut caloric scăzut, în ciuda abundenței de zahăr. De ce se întâmplă acest lucru?
Calorii 100g. mere marshmallow preparate acasă, în comparație cu bomboane, este relativ scăzută: 290-320 kcal (caramel - 390kkal sau mai mult). În plus, bomboane, mai ales acrișoară puteți mânca o cantitate foarte mare, dar marshmallow dă de saturație literalmente mâncat după două mingi.
Doar se închide la culoare proprietăți goodies sunt factori de risc: unele persoane pot experimenta alergii la produsele incluse în ea. mere Zephyr preparate chiar la domiciliu - cu zahăr și nu pot fi acolo in caz de obezitate, diabet zaharat. Fii precaut - copiii nu strica carii dentare licitație.