Kefirul - un depozit de sănătate într-un pahar
Nici un doctor nu a scris o reteta pentru utilizarea de iaurt. Probabil, pentru că e - nu e la fel de mult ca medicament bun simț al fiecărei persoane, dar bun simț sugerează că consumul de iaurt de peste tot. Nu e de mirare că, în Caucazul de Nord - casa de chefir, este pe bună dreptate numit „darul cerului“, și a fost considerată o băutură de longevitate. Printre alte produse fermentate chefir se caracterizează prin aceea că fermenții ea sunt culturi speciale de fungi care reprezintă o simbioză a unei multitudini de microorganisme.
Deci, ce este atât de util pentru această băutură simplă și la prețuri accesibile?
Faptul că iaurtul se referă la produse fermentate din lapte, precum și cele care, la rândul lor, în lapte. Fiabil a stabilit că toate produsele care conțin lapte au o acțiune asupra obscheuspokaivayuschim umane, scuti de stres si relaxeaza-te, relaksiruya atat sistemul nervos si muscular. Acesta este motivul pentru care un pahar de chefir poate fi foarte util și de a ajuta înainte de a merge la culcare, pentru a elimina stresul acumulat al zilei.
În plus, iaurt - un colac de salvare pentru intestine, nu este de mirare că este una dintre cele mai importante componente ale unei diete medicale cu o varietate de boli intestinale. Este foarte ușor de digerat: în cazul în care laptele este băută de noi timp de o oră pentru a digera numai 30%, apoi iaurt pentru același timp - 90%. Datorită acestui fapt, această băutură din lapte fermentat îmbunătățește, în general, în mod semnificativ digestia si favorizeaza digestia timpurie si alte produse.
Prezent în chefir microorganisme folositoare interfera cu reproducerea bacteriilor patogene și de descompunere. Acesta are capacitatea de a elimina toxinele și alte substanțe nocive, care este o condiție prealabilă pentru tratarea cu succes a practic toate, nu numai bolile gastro-intestinale.
Kefirul conține o cantitate mare de substanțe esențiale pentru sănătate: calciu, vitamine si aminoacizi care fac restabilește în mod remarcabil echilibrul natural al corpului nostru. În plus, iaurt ajută foarte mult să-și piardă de cântărire, cu bună știință supermodele și vedete de la Hollywood de multe ori a recurs la dieta chefir.
Fă-o regulă incasabil bea zilnic cel puțin o cana de iaurt - si medici, nu mai aveți nevoie! Cu toate acestea, în orice regulă, din păcate, există unele excepții. Limitați utilizarea de iaurt este în valoare de ea, dacă suferiți de boli intestinale, cu aciditate ridicată. Ar trebui să ia în considerare, de asemenea, faptul că iaurtul are un efect laxativ, astfel încât oamenii să bea, intestinele sunt predispuse la fenomene, constipatia opusă, poate fi numai în cantități mici.
Ce să ia în considerare atunci când aleg un iaurt?
În primul rând, utilizarea de iaurt depinde de data de lansare - pentru produsul proaspăt, astfel încât, în consecință, are mai multe beneficii. Prin urmare, principala condiție pentru alegerea unui iaurt - asigurați-vă că să se uite la data de fabricație și condițiile de depozitare. Este deosebit de important să se facă acest lucru în zilele fierbinți de vară, atunci când produsele lactate se deterioreze cel mai rapid.
În al doilea rând, preferința trebuie acordată chefir îmbogățit diverși aditivi utili (lactuloza și Bifidobacteria al.). Un astfel de iaurt este mai util pentru organism, dar la prețul nu diferă de obicei.
În al treilea rând, iaurt cu aditivi iaurt cu fructe nu poate fi numit. Deoarece iaurtul este utilizat pentru normalizarea intestinului, și ce fel de beneficii se poate spune în cazul în care produsul va conține tot felul de aditivi. Alege iaurt fără aditivi.
Și, în sfârșit, să acorde o atenție la consistența băuturii. iaurt de calitate superioară ar trebui să fie uniforme în consistență, alb lăptos, cu o nuanță crem abia vizibile. Dacă lichidul translucid făcut la suprafață, selectați serul, iar iaurtul a câștigat un miros ascuțit de ciupesc, înseamnă iaurt ferment. Mai bine să nu folosească un iaurt.