Dunkel - prima bere din lume
Germană Dunkel este maro inchis, Cabinetmaking tentă sepia sau color. Pentru producerea acestui lagăr este utilizat exclusiv de orz. Această clasă eleganță și moliciune specifică saturate, cu o ușoară aromă dulce de vanilie si gust de nuc senzații pe cerul gurii și uscat, de echilibrare pe punctul de a gusturilor de câmp pe partea din spate a limbii. băutură gust este bogat și vâscoasă și cremoasă și spumă stabilă. Cu similaritate substanțială, cu o bere limba engleză întunecat sau portar. Dunkel, în contrast, reprezintă gustul tipic pură de bere. în care nu există tonuri și senzații gustative fructe de pe partea din față a limbii.
producția Dunkel în Germania, în special în Bavaria, tradiții bogat glorioase. La un moment dat toate diferite beri culori închise, din cauza tehnologiei primitive de uscare de cereale malț cu siguranță puțin, dar insuficient gătită. Doar cât de mult fasole face băutura de cafea este foarte întunecat, ca malț de culoare închisă și rezultate într-o culoare corespunzătoare a berii. Dunkel a fost prima tehnologie testată prin legea purității berii bavareze de 1516 ani. facandu-l primele beri standardizate din Germania, predecesorul din cele mai populare din zilele noastre soiuri de bere germană, cu excepția celor două beri de orz din Renania Altbier. Kolsch ale și grâu Weissbier bavarez ( "bere albă") sau "Hefeweizen". Alte beri permit ton mai multă lumină, rezistență crescută și o aromă de hamei mai pronunțată în comparație cu Dunkel, dar ei sunt toți să-i datorez originea lor.
Astăzi Dunkel este încă produsă în principal, în Bavaria, dar cu același grad de muncă și câteva fabrici de bere din străinătate. Printre brandurile cele mai notabile Dunkel, importate în Statele Unite, este demn de remarcat „Dark Bătrânesc Bavaria» (Alt-Bayerisch Dunkel) Ayingerskoy fabrică de bere „Korol Lyudvig» fabrica de bere de producție (Konig Ludwig Dunkel) Kaltenbergskoy și Westfalia Warsteiner Dunkel (Warsteiner Dunkel).